Tarte fine au deux courgettes et burrata. Tarte fine aux courgettes, feta et menthe. Une recette à base de pâte feuilletée simple, rapide, facile et qui fait la part belle aux légumes. Rincez les courgettes, la roquette, le basilic et le citron.
Sortir le fond de tarte du four, déposer l'appareil burrata-roquefort sur la pâte et enfoncer légèrement les roses de courgette dedans.
Tarte fine au deux courgettes et burrata.
Rincez les courgettes, la roquette, le basilic et le citron.
Vous pouvez avoir Tarte fine au deux courgettes et burrata using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte fine au deux courgettes et burrata
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée (faite maison c’est mieux 😉).
- Vous avez besoin 1 de courgette jaune bio.
- C'est 1 de courgette verte bio.
- Préparez de Du pesto.
- Préparez 1 de belle burrata.
- C'est de Huile d’olive.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez de Basilic frais.
Taillez de longues lamelles de courgettes à l'économe. Placez la pâte sur une plaque allant au four. J'adore la Grèce, le pays tout autant que sa cuisine ! Je me suis inspirée de la cuisine grecque pour concocter cette tarte aux deux courgettes et à la feta.
Tarte fine au deux courgettes et burrata étape par étape
- Étaler la pâte brisée, la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc au four environ 10min au four chauffé à 200 degrés..
- Une fois la pâte précuite, y étaler une belle couche de pesto..
- Laver les courgettes, ne pas les éplucher et à l’aide d’un large économe, réaliser de fines lamelles..
- Poser les fines lamelles de courgettes en alternant les couleurs sur toute la surface. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer..
- Enfourner pendant 30 min environ..
- À la sortie du four, couper grossièrement la burrata et la repartir sur la tarte. Parsemer de basilic, arroser de nouveau d’huile d’olive..
- Bon appétit!!.
La feta est un fromage dont je ne me lasse pas en cette saison et il se marie parfaitement avec la courgette. La recette par Lolo et sa Tambouille. Tarte fleur aux courgettes, burrata, roquefort et piment d'Espelette. Burrata, pistaches, coppa, miel de callune. Une recette crémeuse, sucrée-salée avec l'alliance de la coppa et de ce miel parfumé, issu de fleurs de bruyère.