Légumes du soleil. Légumes du soleil rôtis et confits au four. Un accompagnement parfait pour vos grillades estivales mais pas que.. Crus, cuits, marinés ou juste sautés les légumes vont illuminer vos repas.
Gratin aux aubergines et aux tomates au fromage.
Roulés d'aubergine à la ricotta au four.
Voici notre recette de lasagnes revisitées, sans viande aux légumes du soleil : courgette, aubergine et tomate.
Vous pouvez avoir Légumes du soleil using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Légumes du soleil
- Préparez 3 de poivrons (rouge, jaune, orange).
- Vous avez besoin 1 de aubergine.
- Vous avez besoin 1 de courgette verte.
- Préparez 1 de courgette jaune.
- Préparez 2 de oignons.
- Préparez de Ail.
- C'est de Persil.
- Préparez de Épices (sel de la fée direct Guadeloupe fb La Fee des Epices).
- C'est de Ou à la place des Epices, sel et poivre.
- C'est de Huile de votre choix.
En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine ! Comment ne pas résister à la réalisation d'une tarte gourmande riche en saveurs ? Dans un cul de poule mettre la farine et la pincée de sel.
Légumes du soleil étape par étape
- Nettoyer vos légumes.
- Hacher finement au couteau les oignons et l'ail. Commencez à les faire revenir doucement dans une noisette d'huile (pas trop sinon le plat sera trop gras).
- Couper tous vos légumes en petits dés et ajouter les aux oignons et à l'ail.
- Ajouter vos épices ou assaisonnement de votre choix.
- Laisser cuire à petit feu en remuant régulièrement au début (le temps que les courgettes rendent un petit peu leur eau)..
- Ajouter du persil.
- A déguster autant avec du poisson que le viande ou même qu'avec du riz..
Travailler la farine et le beurre du bout des doigts. Incorporer l'eau et bien malaxer jusqu'à obtenir une boule. Ingrédients: aubergine,courgette,poivron rouge,purée de tomate,dés de jambon,pâtes,oignon,ail,huile d'olive,persil et ciboulette,poivre,sel. Éplucher l'aubergine, la courgette et le poivron avant de les couper en. Pour cette recette, les légumes du soleil sont à l'honneur, le tout recouvert d'un crumble au parmesan. Éplucher et émincer l'oignon. Laver tous les légumes, couper les extrémités de la courgette, la couper en deux dans la longueur et retirer les pépins en grattant avec une petite cuillère.