Gaufres de patate douce (vegan). Wahou, j'ai testé ta recette de gaufres ce matin et c'est vraiment bluffant !! C'est délicieux et on ne se doute pas ,si on a pas vu la recette en cours de préparation, qu'il y à de la patate douce. Ma petite recette préférée en ce moment est juste ici, facile et gourmande comme tout.
Une délicieuse recette de gaufres salées à la patate douce.
Pour tout savoir à ce sujet, je vous invite à découvrir ce livre « Gluten, comment le blé moderne nous intoxique«.
Je vous ai mis une option sans gluten aussi 😉.
Vous pouvez cuisiner Gaufres de patate douce (vegan) using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gaufres de patate douce (vegan)
- Vous avez besoin 1 de patate douce (la mienne pesait 515 g cuite).
- C'est 50 g de maïzena.
- Préparez 100 g de farine.
- C'est 100 g de flocons d'avoine.
- Vous avez besoin 1 de grosse gousse d'ail.
- Préparez 2 de oignons.
- Préparez de Persils frais.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Ma recette de gaufres de patate douce vegan Gaufres de patates douces. Sans gluten, sans lait, sans œufs. En version salée, une recette simple de gaufres de patates douces.. Gaufres salées de patate douce vegan & sans gluten.
Gaufres de patate douce (vegan) étape par étape
- Faire revenir les oignons avec l'ail et le persil dans 1 cs d'huile..
- Cuire la patate douce à la vapeur puis la mixer grossièrement. Ajouter la maïzena, la farine, les flocons d'avoine et mixer à nouveau. Verser dans un saladier et ajouter les oignons cuits avec l'ail et le persil, et mélanger avec une cuillère. On obtient une pâte épaisse. Laisser poser au frigo quelques heures si possible pour que les saveurs se mélangent. Former des boules de pâtes puis les faire cuire au gaufrier..
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