Gaufres au four. La recette fonctionnerait sans doute dans un gaufrier traditionnel, mais j'adore les cuire dans mes moules à gaufres de silicone au four. J'adore ce nouveau moule, les gaufres sont très moelleuses. Ingrédients: farine,oeuf,beurre ramolli,lait,sucre en poudre,levure boulanger,rhum,sel.
Verdict, des gaufres au four parfumées à la banane validées par la toute famille, légèrement sucrée, de quoi aborder une très bonne journée.
Pour les consommer, vous les réchauffez rapidement au four, puis vous les saupoudrez de sucre glace.
Mis à part les boites de conservation, l'ustensile que j'utilise le plus souvent, c'est le moule en silicone pour cuire les gaufres au four.
Vous pouvez avoir Gaufres au four using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gaufres au four
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Préparez 40 g de sucre.
- Préparez 50 g de beurre.
- Préparez 2 de oeufs.
- Préparez 1/2 de sachet de sucre vanille.
- C'est 1 de sachet de levure.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Et ce qui est top, c'est que les gaufres sont bien croustillantes et qu'elles ne ramollissent pas en refroidissant ! Ces gaufres sont tellement bonnes, croustillantes et moelleuses à la fois. La recette par La tête dans la farine. LES GAUFRES AU FOUR Petit essai de gaufres au four avec les moules silicone, cela ressemble à une gaufre (sur une seule face) mais cela n'a pas la même texture ni le goût d'une vraie gaufre.
Gaufres au four étape par étape
- Commencer par mélanger la farine, le sucre, le sucre vanille et la levure. Ajouter ensuite les oeufs battus et le lait progressivement..
- Ajouter le beurre fondu, la pincée de sel, puis réserver 1h au frigo. Dans les moules verser la pâte, enfourner 10min dans un four préchauffé à 180 degrés puis les démouler sur une plaque couverte de papier cuisson, enfourner 6min sur la 2 ème face (celle que vous aviez au dessus de vos moules à gaufres 😉).
Beaucoup moins grasses. j'ai utilisé les moules silicone Tupperware. Mélanger farine, sel, levure, jaunes d'œufs, huile et ajouter le lait tiédi petit à petit. Battre les blancs en neige et les ajouter à la pâte au dernier moment. Le gaufrier est une machine spécialement conçue pour la réalisation des gaufres. Son utilisation est si simple et pratique qu'il est devenu difficile d'envisager de faire des gaufres quand on a pas de gaufrier.