Gaufres de patate douce. Dégustez ces gaufres à la patate douce pour un brunch ! Les égoutter dans une passoire puis replacer dans la casserole. Écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette et réserver. Coucou, j'ai pris une partie de la recette à savoir les gaufres à la patate douce pour les servir en accompagnement.
Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer au mélanger précédent.
Une jolie idée pour déguster les patates douces autrement.
Dressez vos gaufres de patate douce avec la garniture de votre choix.
Vous pouvez avoir Gaufres de patate douce using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gaufres de patate douce
- Préparez 100 g de patate douce.
- C'est 30 g de farine d’avoine.
- Préparez 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 5 g de levure.
- C'est 20 g de d’eau.
Pour ma part j'avais pris du saumon fumé (maison au bois de hêtre), de l'avocat, du mesclun, des échalotes, du cheddar fumé tranché, des tomates cerises. Jolies et colorées, ces gaufres font leur petit effet à table. Présentez les seules ou en burger selon vos goûts. Sans thermomix : Éplucher la patate douce.
Gaufres de patate douce étape par étape
- Éplucher et couper la patate douce en rondelles. Cuire à la vapeur ou au micro onde.
- Mélanger les ingrédients. Rajouter la patate douce mixée.
- Mélanger et mettre dans le gaufrier.
- Vous pouvez ensuite mettre ce que vous souhaitez dessus. Ici allumettes de bacon et sauce fromage blanc 0% avec vinaigre balsamique et miel..
Sans compter l'assaisonnement, il n'y a que trois ingrédients ! Autant dire que le plus long, c'est d'attendre que les gaufres soient cuites ! On peut les accompagner de ce que l'on aime, d'une salade, d'un avocat, de fromage de chèvre ou d'un oeuf au plat. La recette par Les bêtises de Nonette. Originales et savoureuses, ces gaufres de patate douce s'accompagnent de jambon cru et mozzarella.