Gaufres aux pommes. Gaufres aux pommes de terre et raisins secs Gaufres salées Gaufres faciles et légères Gaufres très croustillantes Gaufres liégeoises Gaufres simplissimes au Thermomix Gaufres salées aux légumes Gaufres de Liège Gaufres de Liège faciles Gaufres de Bruxelles faciles Gaufres fourrées à la cassonade Gaufres (sans beurre) Recette Gaufres aux pommes. Avec un robot, la pâte est prête rapidement, il n'y a pas besoin de faire cuire les pommes de terre. Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
J'étais pressée, je n'avais pas le temps de laisser reposer ma pâte.
Très différentes des gaufres traditionnelles et sans chocolat, voici de bonnes gaufres moelleuses fondantes grâce à l'ajout de pommes râpées dans la pâte.
J'ai pris une base de pâte à gaufre de Pierre Hermé.
Vous pouvez avoir Gaufres aux pommes using 9 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gaufres aux pommes
- C'est 3 de œufs.
- C'est 200 g de farine.
- Vous avez besoin 50 g de maïzena.
- Préparez 1,5 de cuillère de levure chimique.
- C'est 3 de pincées de sel.
- Préparez 2 de paquets de Sucre vanillé.
- Vous avez besoin 250 ml de lait.
- Préparez 100 g de margarine liquide.
- Vous avez besoin 2 de pommes.
Cette pâte est réalisée sur le principe de la pâte à choux (lait + farine + beurre que l'on fait sécher dans une casserole) Faites les gaufres, une à une, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pour la salsa de pommes : lavez les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en quatre, puis en petits dés. Mélangez les pommes avec le miel, l'extrait de vanille et les jus et zeste de citron. Gaufres aux pommes Voir la recette.
Gaufres aux pommes instructions
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le sucre vanillé et un peu de lait. Ajouter les jaunes d'œufs et le reste de lait jusqu'à obtenir une pâte légère. Ajouter la margarine liquide, incorporer avec précaution les blancs en neige. Couper les pommes en morceaux et les rajouter à la pâte de préparation. Faire cuire immédiatement..
Recette suivante Dans la même sélection : gaufres molles à conserver Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant. Mélange de noisettes broyées, torréfiées et caramélisées, la brésilienne apportera saveurs et croquant à vos gaufres aux pommes. L'inconvénient quand on laisse le gaufrier sur le plan de travail, c'est qu'on a la gaufre qui nous démange… ça vous prend comme ça, d'un coup, sans prévenir et. ça ne vous quitte plus. Une très belle découverte, ces gaufres !