Croque-gauffre au parmesan. Dans un mixeur, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez le tout puis ajoutez le parmesan en incorporant au fur et à mesure le mélange lait et crème. Sortez votre gaufrier et mettez-le à chauffer.
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Avec un œuf frais des poules de chez mamie avant que celles-ci ne soit terrassées par un renard.
Allé je vous laisse découvrir cette recette super sympa de food porn je vous l'accorde mais super sympa de gaufres salées..
Vous pouvez avoir Croque-gauffre au parmesan using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Croque-gauffre au parmesan
- Préparez de Pour la pate :.
- C'est 3 de œufs.
- C'est 500 g de lait.
- Vous avez besoin 100 g de crème liquide.
- C'est 100 g de beurre.
- C'est 40 g de parmesan.
- C'est 300 de grammes de farine.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
- C'est de Pour la garniture :.
- Vous avez besoin 6 de tranches de jambon.
- Préparez 6 de œufs.
- Vous avez besoin de de l'huile.
- C'est de du sel du poivre.
Versez le beurre fondu et continuez à fouetter. Ajoutez la farine et mélangez, puis délayez avec le lait tout en fouettant. Déposez une petite louche de pâte dans un gaufrier préchauffé. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Cuisine et boissons.
Croque-gauffre au parmesan instructions
- Dans une casserole versez le lait, la crème et le beurre coupé en morceaux. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Dans un mixeur, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez le tout puis ajoutez le parmesan en incorporant au fur et à mesure le mélange lait et crème. Sortez votre gaufrier et mettez-le à chauffer..
- Mettez une cuillère à soupe de pâte sur chaque plaque et rabattez le couvercle. Laissez cuire quelques minutes. Lorsqu'elles sont cuite, enlevez les gaufres et réservez les au chaud. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte..
- Dans une poêle, mettez un filet d'huile d’olive puis casser les œufs et laissez-les cuire quelques minutes. Salez et poivrez puis rabattez le blanc sur le jaune..
- Pour le montage : Mettez une gaufre puis du jambon puis l’œuf et à nouveau du jambon et terminez par une autre gaufre par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients..
Pour un croque-monsieur aux saveurs savoyardes, remplacez le parmesan par du comté, du gruyère ou des tranches de fromage tels que l'emmental. Ajoutez également des oignons revenus au vin blanc. Pour plus de croustillant, vous pouvez mettre votre four en mode grill à réduire le temps de cuisson. Voilà une petite astuce pour changer du traditionnel croque-monsieur: coupez deux rectangles de pâte feuilletée de la taille d'une gaufre et glissez-y du jambon, du comté râpé et une cuillère à café de crème fraîche. Salez, poivrez et mettez ce sandwich feuilletée dans votre gaufrier.