Recette: Appétissant Couscous

Couscous. This sweet couscous, filled with dried fruits, fresh mango, and peanuts, can be served warm or cold. It makes a great side dish for pork. Quick Moroccan Couscous "Quick and easy to make—and it was delicious!" - sam.

Most consider couscous a grain, but that isn't exactly accurate. Durum wheat is the natural species of wheat from which semolina flour is. When looking for a weeknight meal, opt for couscous, a quick-cooking grain. Vous pouvez cuisiner Couscous using 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Couscous

1. C'est de Pilons de poulets.
2. Vous avez besoin de Merguez.
3. C'est de Huile d'olive.
4. Préparez 2 boîte de Concentré de tomates (suivant tailler de la boîte).
5. C'est de Épices couscous (épices orientale, paprika, piment, aromate...).
6. C'est de Harissa (facultatif).
7. Préparez 2 de cubes bouillons de boeuf.
8. C'est 4 de tomates.
9. Préparez 5 de carotes.
10. C'est 2 de courgettes.
11. C'est de Pois chiches (en conserve plus simple au niveau cuisson).

Choose any one of these delicious couscous recipes for a light and dynamic meal. Pearl millet and sorghum, especially in the Sahel, and other cereals can be cooked in a similar way and the resulting dishes are also sometimes called. Couscous is a North African staple sold in refined and whole-wheat varieties. The tiny balls of pasta can provide fiber, protein, vitamins, and minerals.

Couscous étape par étape

1. Dans un fetou, mettre de l'huile d'olive et faire cuire les pilons de poulet. Une fois doré ajouter un litre d'eau. Et retirer les pilons..
2. Après avoir retirer les pilons, mettre les cubes bouillon de bœuf et le concentré de tomates..
3. Lavez et éplucher les carottes, les courgettes et les tomates. Coupez les en morceaux et ajoutez les dans le fetou..
4. Ajouter les pois chiches en conserve en les egoutant avant, puis mélangez. Assaisonner selon vos goût, suivant votre choix de pimenter un peu ou beaucoup. Exemple j'ai mis : persil, coriandre, estragon, basilic, paprika doux, un peu piment d'espelette, des épices orientale et un peu piment doux..
5. Une fois assaisonnements, remetter les pilons et laisser cuire une vingtaine de minutes en mélangeant de temps en temps pour éviter que ça prenne au fond..
6. Cuire les merguez dans une poêle à part. Et à la fin de la cuisson des légumes ajouter les merguez..
7. Accompagner de couscous. Dand un yok par exemple, mettre de l'huile d'olive, ajouter les couscous mélanger pour que le couscous soit imprégner de l'huile et ajouter de l'eau en mélangeant tout doucement pour que le couscous gonflent. Une fois que c gonfler, mettre un peu de beurre pour degraigner, en mélanger et essayant de casser les grains (les blocs)..
8. Servi bien chaud..

Couscous is amazingly easy to cook. The word couscous is derived from Arabic, but the dish is typically considered part of North African cuisine which includes Libya, Morocco, Tunisia, and Algeria. Still, it also plays a large role in Middle Eastern dishes. Couscous is a tiny pasta made of wheat or barley. Although couscous was traditionally hand-rolled, these days it's made by machine: Coarsely-ground durum wheat (semolina) is moistened and tossed with fine wheat flour until it forms tiny, round balls.