Salade de courgettes, menthe, jambon grillé et fromage. Salade de courgettes, menthe, jambon grillé et fromage. Laver les courgettes sans les peler et faire des lanières bien fines à l'aide d'une mandoline. Placer ces lanières sur la grille du four ou une plaque.
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Dans un saladier, fouettez l'huile d'olive, le vin blanc, la moutarde, le sel et le poivre.
Ajoutez la laitue, les feuilles de menthe, le thym-citron et les grains de raisin.
Vous pouvez cuisiner Salade de courgettes, menthe, jambon grillé et fromage using 8 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Salade de courgettes, menthe, jambon grillé et fromage
- C'est 3 de grosses courgettes.
- Vous avez besoin 3 de tranches de jambon blanc.
- Préparez 1 de trentaine de pignon de pin.
- Préparez de Menthe fraiche.
- Vous avez besoin 1 de quinzaine de cube de tranche d'été environ 150g (sorte de féta au lait de vache).
- Préparez de Huile d'olive.
- Préparez de Sel, poivre.
- C'est de Vinaigre balsamique ou crème de vinaigre balsamique.
Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade, en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Recette avec courgette. Cette salade est très fraîche et légère. Dans un grand poêlon antiadhésif (voir NOTE), chauffer l'huile à feu vif.
Salade de courgettes, menthe, jambon grillé et fromage étape par étape
- Lavez bien vos courgettes, les trancher finement en lamelles à l'aide d'une mandoline.
- Les placer une à une sur vos grilles de four, ou plat grill.
- Dans un petit bol mélanger un peu d'huile d'olive avec un peu de sel, tartiner chacune des lamelles de courgettes avec ce mélange. (peu suffit).
- Enfourner les courgettes à 200° en mode grill, le temps de cuisson dépend du four et du nombre de grill mais il faut que les courgettes soit bien dorées. Une fois prêtes, sortez les du four et laissez les refroidir..
- Coupez vos tranches de jambon blanc en lamelle, et les faire griller à la poêle. Réservez..
- Faites griller vos pignons de pin à la poêle et réservez aussi!.
- Une fois les courgettes froides vous pouvez dresser pour passer à table! Les mettre dans des assiettes en essayant de créer du volume avec les lamelles, pareil avec les lamelles de jambon..
- Ajoutez les cubes de fromage que vous émiettez et les pignons de pin..
- Ciselez un peu de menthe fraiche et l'ajouter sur le dessus. Salez et poivrez. Ajoutez joliement un peu de vinaigre balsamique et bon appétit!!.
Ingrédients: courgette,poivron rouge,huile d'olive,citron,menthe fraîche,vinaigre balsamique,sel. Couper les courgettes dans le sens de la hauteur pour obtenir des lamelles fines. Les poser sur du papier sulfurisé et. Salade d' endive avec dés de jambon, fruits secs, comté pour une salade repas vitaminée. Salade de jambon sec, parmesan et roquette pour un voyage en Italie.