Recette: Délicieux Poulet au colombo

Poulet au colombo. Colombo de poulet au Monsieur Cuisine Colombo de porc Colombo de porc facile Colombo de poisson facile Colombo de poisson Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? Les laver, les sécher avec du papier absorbant puis les saler, poivrer.

Recette antillaise facile à préparer ! Cette recette peut être ajustée selon les goûts de chacun ce qui est un vrai avantage ! Lorsque le poulet a doré, mettez-y l'oignon émincé et les épices hachés (sauf l'ail) remuez bien, ajoutez l'aubergine et la courgette préalablement lavées et coupées en morceaux ainsi que les pommes de terre pelées et coupées en deux. Vous pouvez avoir Poulet au colombo using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poulet au colombo

1. Vous avez besoin 1.3 kg de filet de poulet.
2. C'est 4 de belles courgettes.
3. C'est 4 de pommes de terre moyennes.
4. Vous avez besoin 1 de gros oignon et 2 échalotes, ail.
5. Vous avez besoin 30 g de Colombo en poudre ou mieux en pâte.
6. Vous avez besoin de Coriandre, thym frais ou déshydraté, 3 clous de girofle, piment.
7. Vous avez besoin 2 de gros citrons.
8. Préparez de Vinaigre, huile olive, sel et poivre.

Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande en sauce > Colombo de poulet au Cookeo. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Qui mieux qu'une Antillaise pur sang pour nous proposer une recette authentique de colombo ? Babette nous reçoit dans son restaurant pour nous donner une leç.

Poulet au colombo étape par étape

1. Découper les filets de poulet en gros dés..
2. Dans un bol, mettre un peu d'huile olive, un peu de vinaigre jus d'un citron, ail écrasé, piment, clou de girofle. Mettre le poulet dans cette marinade 30mn..
3. En attendant, eplucher les courgettes, pomme de terre, oignon, échalote. couper en dés les courgettes et en 4 les Pommes de terre..
4. Hacher ensemble l'oignon, ail, echalotte et coriandre si vous le prenez frais..
5. Dans une cocotte, mettre un filet d'huile d'olive et y mettre la mixture ci-dessus, ajouter les morceaux de poulet. Faire revenir..
6. Ajouter les légumes, le colombo. Sel poivre Mélanger..
7. Couvrir d'eau et laisser cuire avec couvercle durant 35 mn env puis 10-15 mn à découvert Ajouter le jus du 2eme citron (selon l'acidité voulu). Puis laisser poser 30 mn avant de servir our que la sauce s'epaississe. Servir avec un peu de riz..

Ingrédients: poulet,ananas en morceaux,ail,poudre de colombo,cumin,clou de girofle,noix de coco en poudre,raisins secs,yaourt brassé,huile d'olive. Couper le poulet en morceaux, les faire dorer dans une cocotte avec. Coupez le poulet en morceaux, faites le revenir dans de l'huile d'olive (dans une cocotte allant au four si possible), ajoutez l'oignon émncé, salez et poivrez. Dans une grande cocotte ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile de chaque côté avec le mélange d'épices. Dans la même casserole, dorer l'oignon et l'ail avec le piment et le colombo.