Tarte aux Légumes et Curcuma. Épluchez et coupez l'oignon en quartiers. Égouttez chaque légume. Battez les œufs avec le fromage blanc. Ajoutez le curcuma, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez.
Pour une version salée ajoutez du curcuma comme ici, des herbes aromatiques ou un filet d'huile d'olive.
Tarte salée faite avec une pâte brisée maison.
Facile et rapide à réaliser sans beurre pour plus de légèreté et avec un œuf pour plus de souplesse.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux Légumes et Curcuma using 20 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte aux Légumes et Curcuma
- Vous avez besoin de Ingrédient pour la pâte brisée :.
- Préparez 220 g de farine.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- Vous avez besoin 100 g de fromage blanc.
- Vous avez besoin 1 c. à café de sel.
- Vous avez besoin 1 c. à café de Curcuma.
- C'est de Ingrédients pour la garniture :.
- Vous avez besoin 7 de fleurettes de Brocoli surgelé.
- Vous avez besoin 6 de cœurs d'Artichaut en bocal.
- C'est 1 de petit bocal de pointes d'Asperge verte.
- Préparez 6 de Tomates séchées en bocal.
- Préparez 1 de Oignon rouge.
- C'est 200 g de Fromage blanc.
- C'est 60 g de fromage râpé.
- C'est 3 de œufs.
- Préparez 15 g de graines de Lin.
- C'est 30 g de Noix.
- C'est de Herbes aromatiques de votre choix ici Thym, Origan, Basilic.
- Vous avez besoin 1 c. à café de Curcuma.
- Vous avez besoin de Sel et Poivre Moulin.
L'ajouter aux légumes. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Répartir les légumes et ajouter le thon émietté. Couper la mozzarella en tranches et les répartir sur la tarte. Cette tarte Tatin salée donne une nouvelle image au navet : avec le curcuma, il gagne en pep's et en saveurs.
Tarte aux Légumes et Curcuma étape par étape
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le curcuma dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir pendant 5 mn. Ajoutez le Curcuma et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais. Pour ma part j'ai réalisé la pâte quelques jours avant dans mon robot Monsieur Cuisine Connect et après l'avoir étalé et plié je l'ai conservé au congélateur. Très bonne conservation pensez juste à la sortir la veille..
- Préchauffez le four à 200 ° C..
- Épluchez et coupez l'oignon en quartiers. Égouttez chaque légume. Sortez les fleurettes du congélateur. Battez les œufs avec le fromage blanc. Ajoutez le curcuma, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. Ajoutez le fromage râpé et mélangez à nouveau. Réservez. Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Versez la préparation aux œufs et déposez harmonieusement chaque légumes..
- Parsemez de graines de lin, déposez les noix et saupoudrez d'herbes aromatiques. Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. Pour ma part je l'aime assez foncé. Bonne dégustation ! Peut se déguster le lendemain froid..
Voir la recette : Tarte tatin aux navets et curcuma Mon carnet : Ajouter la recette Dans un grand bol, mélanger la farine, une pincée de fleur de sel et une c-à-c de curry. Brochettes, tarte aux légumes provençaux, fondant aux fraises, glace à l'abricot : l'été a pris ses quartiers dans les recettes de nos internautes. Découvrez les plus belles créations et les gagnants du concours mensuel. Dans une salade, un cake, une quiche ou une tarte. Dans un grand bol, casser les œufs et les battre en omelette.