Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-. Saupoudrer généreusement de piment d'Espelette et de ciboulette sur toute l'assiette, y compris autour pour décorer. Recette Salade aux agrumes, avocat, crevettes et truite fumée. Voici une autre façon de présenter l'avocat pour une entrée légère.
Peler le pamplemousse à vif, prélever les quartiers et enlever la peau, éplucher l'avocat, ôter le noyau et le couper en tranches, couper la truite en lamelles.
Préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le tabasco.
Cette verrine à l'avocat et à la truite fumée est une belle façon de débuter un repas sous le signe de la mer.
Vous pouvez cuisiner Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- using 13 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-
- Préparez 1 de avocat de 100 g.
- C'est 80 g de truite fumée.
- Vous avez besoin 8 de crevettes roses (70 g).
- Vous avez besoin 70 g de tomates cerises.
- Vous avez besoin 80 g de concombre.
- Vous avez besoin 100 g de fromage blanc à 0% de MG.
- Préparez 20 g de poivron rouge.
- C'est 30 g de feta allégée.
- C'est 4 de filets d'anchois à l'huile (15 g).
- C'est 10 g de d'échalote.
- Préparez 1 de c.à soupe de vinaigre balsamique.
- C'est de persil.
- Préparez de sel et poivre.
Une verrine simple à préparer mais qui reste une merveilleuse alternative aux apéritifs souvent trop salés. Saine, ma salade de crevettes, truite fumée, avocat et pamplemousse te fera un plat complet. Salade aux Agrumes, Avocat, Crevettes et Truite fumée. C'est le genre de salade que je kiffe à donf !!
Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- étape par étape
- Décortiquez les crevettes, incisez leur dos et retirez le boyau. Réservez au frais..
- Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez le en morceaux. Lavez le persil..
- Hachez ensemble le persil et l'échalote, ajoutez le concombre et hachez à nouveau. Versez le mélange dans un saladier..
- Lavez le poivron, épépinez-le, enlevez les parties blanches et détaillez-le en petits morceaux, ajoutez dans le saladier. Ajoutez-y le fromage blanc et la feta écrasée, salez, poivrez, mélangez puis réservez au frais..
- Épluchez l'avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le vinaigre balsamique, mélangez..
- Coupez la truite fumée en morceaux, gardez-en un peu pour la décoration. Lavez et coupez la salade en lanières..
- Réservez 2 crevettes entières, puis coupez les autres en morceaux. Épongez les filets d'anchois dans un papier absorbant..
- Posez un cercle dans chaque assiette, et déposez dans l'ordre en écrasant légèrement avec le poussoir entre chaque ingrédients : *un peu de salade *la truite fumée *les morceaux d'avocat *les morceaux de crevettes *la préparation de fromage blanc au concombre et poivron *un peu de salade.
- Garnissez le tour des assiettes de salade, des tomates en rondelles, du reste de truite fumée, et des filets d'anchois en morceaux. Ajoutez le reste de la préparation à base de fromage blanc. Réservez au frais..
- Au moment de servir, enlevez le cercle à l'aide du poussoir, ajoutez la crevette entière. Bon appétit..
Fraîche, colorée, acidulée, croquante, moelleuse, fumée. et j'en passe ! "Cro bon" comme dirait mon p'tit loulou , bien qu'il ne toucherait pour rien au monde à cette salade ! Sinon, petite découverte, l'association orange/piment d. Découvrez la recette de Verrine crevette, avocat et truite fumée avec Femme Actuelle Le MAG Recette Salade de mâche, truite fumée, avocat, kiwi et dés de boursin au vinaigre balsamique. Tartare aux deux saumons et avocat. Salade de quinoa aux crevettes et avocat.