Cookie géant au thé matcha. Je n'avais pas prévu de poster cette recette de cookies au thé matcha, du coup je n'ai pas fait de photos intermédiaires pendant la recette. Finalement, comme vous me l'avez demandé suite à ma story instagram, je vous la poste ici mais seulement avec le résultat final photographié. Enfin, vous verrez, il n'y a aucune difficulté et vous y arriverez sans problème même sans les photos !
Cookies confettis; Gâteau cookie géant; Halloween.
Quoi de mieux que qq cookies pour se remonter le moral!
Au thé vert et chocolat balnc pour aujourd'hui.
Vous pouvez avoir Cookie géant au thé matcha using 9 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Cookie géant au thé matcha
- C'est 110 g de beurre mou.
- C'est 1 de oeuf.
- C'est 100 g de cassonade.
- C'est 45 g de sucre en poudre.
- Préparez 200 g de farine.
- Vous avez besoin 1/2 cc de levure chimique.
- Vous avez besoin 4 g de thé matcha.
- Vous avez besoin de des chunks chocolat blanc.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Je me suis bien appliquée pour la cuisson pour qu'ils ne soient pas trop secs mais à la fois croustillants et bien moelleux à cœur. Mon secret: le mélange sucre blanc-cassonade et le passage au réfrigérateur avant la cuisson. Mélangez le sucre et le beurre avec un fouet puis ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau. Saveur: Augustine : cookie au chocolat kinder, Henriette : cookie au thé matcha et chocolat blanc, Jeannette : cookie aux pépites de chocolat noir, Léone : cookies aux pépites de chocolat noir, blanc et lait, Louisette : fudge caramel, cacahuètes et chocolat au lait, Lucienne : cookie aux fruits rouges (fraises, cranberries.
Cookie géant au thé matcha instructions
- Préchauffer le four à 160°C..
- A la feuille du robot, mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Incorporer l'oeuf..
- Tamiser le thé matcha et la levure et les mélanger à la farine..
- Incorporer en pluie les ingrédients sec à la préparation tout en mélangeant..
- Ajouter enfin les chunks..
- Poser un cercle de 18cm sur un silpat et déposer la pâte, la lisser..
- Retirer le cercle, la pâte va s'étaler très légèrement à la cuisson..
- Cuire 15 minutes et laisser 4 minutes supplémentaires dans le four éteint..
- Laisser refroidir à température ambiante et saupoudrer de matcha avant de déguster éventuellement..
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