Mijoté de lapin. Couper le lapin en morceaux et les fariner. Les faire revenir dans le beurre avec le thym, le laurier, l'oignon et l'ail haché. Au moment de servir, ajouter le mélange jaune d'oeuf crème.
Une merveilleuse recette de lapin mijoté dans du vin blanc, une sauce à la crème et la moutarde pour sublimer ce plat, bref un régal.
Faites-y revenir les pattes arrières du lapin de.
Farcir un râble de lapin; Toutes les recettes lapin.
Vous pouvez avoir Mijoté de lapin using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Mijoté de lapin
- C'est 1 de lapin de 2kg /2,2kg.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin de Thym.
- C'est de Laurier.
- C'est de Beurre.
- Préparez 1 de Oignion.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
Savourez ce Mijoté de lapin au citron. Un pur délice, très bien équilibré, qui laisse apparaître le parfum constant du citron sans acidité ou amertume cependant. Un bonheur à l'état pur, très apprécié par mes convives. Faites dorer les morceaux de lapin de topus cotés.
Mijoté de lapin étape par étape
- Faire fondre un morceau de beurre. Faire revenir les morceaux de lapin bien dorés..
- Ensuite couper les oignons en lamelles, les incorporer au lapin laisser jaunir,remuer..
- Ajoutez 3 verres d eau, sel,poivre,thym,laurier et les deux gousses d ail coupées en dés.
- Faire cuire à la cocotte minute un quart d’heure..
- Ouvrer la cocotte minute,mélanger une cuillère à soupe de farine dans un peu d eau,bien secouée et mélanger au lapin.Faire prendre un bouillon 30s(épaississement de la sauce) et régalez vous!.
Ajouter dessus les lardons, les oignons, saler et poivrer. Lapin mijoté au Pineau des Charentes, cette délicieuse recette est facile à réaliser. L'automne s'installe doucement, et les plats mijotés commencent à pointer leur nez. Cette savoureuse recette haute en saveurs est facile à préparer. Elle se révèle originale, chaleureuse et tellement gourmande!