Lapin aux carottes et à la bière. Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon et la carotte ; ajoutez-les aux cuisses et saupoudrez de farine. Faites roussir tout en mélangeant, puis mouillez avec la bière. Ajoutez le vinaigre de Xérès, la cassonade, le.
Découvrez cette recette de Lapin à la bière Mardsous, carottes mauves glacées.
Une recette improvisée avec des carottes mauves glacées (technique simple et facile à réaliser).
Lapin aux pruneaux et à la bière Voir la recette.
Vous pouvez cuisiner Lapin aux carottes et à la bière using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Lapin aux carottes et à la bière
- Vous avez besoin 2 de cuisses de lapin(ou autre morceau).
- C'est 4 de carottes.
- Préparez 1 de petit morceau de céleri râve.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin 25 cl de bière.
- Vous avez besoin 1 c de à c de moutarde.
- C'est 1 c de à s d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel. Poivre. Persil.
Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande en sauce > Lapin à la bière et à la moutarde. Lapin aux pruneaux et à la bière. Un classique de la cuisine française, le lapin aux pruneau et à la bière. La sauce est délicieuse et onctueuse, la viande cuite dans la bière est très tendre.
Lapin aux carottes et à la bière instructions
- Éplucher et couper carottes et céleri en petits dés et émincer l'oignon..
- Dans une cocotte faire dorer le lapin avec un peu d'huile d'olive..
- Ajouter les légumes et remuer. Laisser revenir le tout..
- Ajouter la cuillère de moutarde et la bière..
- Assaisonner, couvrir et laisser à feu doux 30 mn..
- Vérifier la cuisson des carottes et laisser mijoter encore 10mn sans couvercle..
- Une fois que tout est bien cuit parsemer de persil et servir..
La recette par Catalina - Le Blog de Cata. La recette du lapin à la moutarde et à la bière est très simple à réaliser. C'est l'idéal pour un cuisinier, même débutant, qui souhaite impressionner ses invités lors d'un dîner entre amis, par exemple. On peut ajouter des champignons frais en cours de cuisson ou alors des champignons en conserve à la fin.. Lapin à la bière et aux pruneaux Voir la recette.