Comment Préparer Délicieux Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés

Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés ! Ajouter à mes carnets. la recette Moules aux champignons frais. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.

Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Une idée gourmande pour un dîner de printemps originale et légères. Une recette qui ne paie pas de mine mais qui est pourtant délicieuse. Vous pouvez avoir Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés using 17 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés

1. C'est 300 g de farine.
2. Vous avez besoin 1/2 de CàC ail semoule.
3. Vous avez besoin 1 de CàC Charbon végétal.
4. C'est 150 g de beurre mou.
5. Vous avez besoin 50 ml de eau froide.
6. C'est 1 de oignon.
7. Préparez 50 g de Champignons de Paris.
8. Préparez 100 g de Moules cuites.
9. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
10. Vous avez besoin 1 de CàS persil.
11. Préparez 50 ml de crème fraîche.
12. C'est 1 de Tranche fromage pour sandwiches.
13. Vous avez besoin 1 de Càs Huile d'olive.
14. Préparez de Jus de citron.
15. Préparez de Sel.
16. Vous avez besoin de Poivre noir.
17. Préparez de Fromage râpé.

Brosser et équeuter les champignons, les laver rapidement sous l'eau et poser les chapeaux à l'envers dans un plat allant au four. Couper finement les queues et les faire sauter dans le beurre à l'ail. Farcir les têtes des champignons avec ce mélange et poser un morceau de Morbier dessus. J'ai adoré les moules gratinées persillade de Cyril Lignac … Mais ce n'est pas la première recette du chef que je réalise.

Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés étape par étape

1. Préparer la pâte : mélanger la farine le charbon, l'ail semoule, le sel puis ajouter le beurre et travailler aux doigts pour pénétrer le beurre dans toute la farine et avoir une texture de sable puis ramasser avec de l'eau sans trop pétrir la pâte.
2. Mettre la pâte au frais pendant 1h.
3. Préparer la farce : dans une poêle mettre l'huile et faire sauter l'oignon puis ajouter le champignons coupés en tout petits morceaux.
4. Ajouter l'ail puis les moules coupées en tout petits morceaux laisser cuire 3min.
5. Assaisonner avec du sel, poivre, persil et jus de citron et mélanger puis ajouter la crème et le fromage et mélanger pour faire fondre le fromage te réserver.
6. Étaler la pâte et disposer les coquilles des moules et découper tout autour puis façonner la pâte découpé dans la coquille et piquer avec un cure dents.
7. Cuire au four à 180°C pendant 15min puis démouler à la sortie.
8. Farcir les moules avec la farces et terminer par un peu de fromage râpé.
9. Remettre au four à 200°C pendant 5min.
10. Bonne dégustation..

J'avais déjà apporté ma toute personnelle à son dessert de crème légère aux fraises. Recette champignons farcis au maroilles par KUBIAK. Partage Sauvegarde S'abonner Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Mélanger à la fourchette le beurre, l'ail, le persil haché, la chapelure le zeste de citron le jus de citron jusqu'à obtenir une pâte homogène, ne pas oublier de saler et poivrer. Couvrir la chair de chaque moule avec ½ cuillère à café de la.