Filet mignon aux oignons et champignons. Préparer les ingrédients: Éplucher les oignons et les émincer. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les émincer finement. Envie de Filet Mignon au Cidre et aux Champignons ? Découvrez cette recette de filet mignon et donnez votre avis en commentaire !.
La viande est tendre et pas du tout sèche, on s'est vraiment régalés !
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et.
Filet mignon aux oignons et champignons.
Vous pouvez cuisiner Filet mignon aux oignons et champignons using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Filet mignon aux oignons et champignons
- Vous avez besoin 1 de filet mignon de porc.
- Vous avez besoin 1 de oignon jaune (ou des échalotes).
- Préparez de Mélange de champignons des bois séchés.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
- Préparez 10 cl de crème fraiche liquide.
- Préparez de Huile.
- C'est de Sel, poivre.
Faire revenir les oignons émincés au beurre dans une sauteuse. Quand ils sont transparents, saisir le filet mignon sur toutes ses faces jusqu'à ce qu'il soit Dans la sauteuse, ajouter les champignons et l'ail haché finement. Faire dorer les champignons (il faut que leur eau soit complètement absorbée). Répartir la sauce aux champignons et au porto sur les filets mignons.
Filet mignon aux oignons et champignons instructions
- Faire tremper les champignons dans de l'eau tiède, et bien rincer. Dans une cocotte, faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon émincé et l'ail. Ajouter ensuite les champignons, et laisser cuire 10 minutes..
- Ajouter ensuite la viande, et laisser cuire 20-30 minutes, rajouter un peu d'eau au besoin pendant la cuisson. Ajouter sel, poivre et la crème à la fin de la cuisson..
Aujourd"hui, pour changer, j"ai testé le filet mignon à la crème et accompagné de champignons de Paris. J"ai choisi cette recette car, en plus d"être simple et rapide à réaliser, je savais que cela éviterait que le porc ne soit sec, ce. Filet mignon de porc aux champignons. Filet mignon champignons-moutarde; Filet mignon champignons-moutarde. La meilleure recette de Filet mignon aux champignons!