Recette: Délicieux Osso bucco de dinde façon couscous

Osso bucco de dinde façon couscous. Osso bucco de dinde façon couscous. De l'osso bucco de dinde qui mijote quelques minutes, c'est toujours bien bon. Il y a plusieurs façon de le cuisiner.

Vous pouvez aussi choisir une viande plus abordable comme la cuisse de dinde coupée façon osso bucco, le résultat sera tout aussi délicieux. Bien sûr, ne négligez pas l'assaisonnement qui va apporter du caractère à votre préparation. Découvrez la recette de l'Osso bucco de dinde, goûteuse et onctueuse à souhait pour rassasier les appétits friands de générosité. À déguster avec de bonnes pâtes fraîches ou un peu de riz parfumé. Vous pouvez cuisiner Osso bucco de dinde façon couscous using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Osso bucco de dinde façon couscous

1. Vous avez besoin 5 de morceaux d'osso bucco de dinde.
2. Vous avez besoin 1 de filet d'huile.
3. Préparez 5/6 de carottes.
4. Vous avez besoin 2 de poivrons longs rouges.
5. Préparez 1 de gros oignon blanc.
6. Vous avez besoin 3 de petites courgettes.
7. Vous avez besoin 1 de boite de tomates pelées.
8. Vous avez besoin 2 cuillères à café de d'épices à couscous.
9. C'est 1 de boite de pois chiches déjà cuits.
10. Préparez de Sel et poivre.

Fariner les ossos buccos de dinde. Les faire revenir dans un faitout et les réserver. Couper les oignons pas trop gros, mais pas en tout petits non plus. De l'osso Buco de veau revisité à la mode Basque !

Osso bucco de dinde façon couscous étape par étape

1. Faites dorer les morceaux d'osso bucco de dinde dans 1 filet d'huile. Quand la viande est juste dorée, sortez-la de la casserole et réservez-la..
2. Pendant que la viande dore, préparez les légumes. Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez, lavez et coupez l'oignon en lamelles. Épépinez, lavez et coupez les poivrons en lamelles. Faites revenir les légumes dans la même casserole où la viande à doré, pendant 10 minutes. Lavez, coupez les courgettes en petits cubes. Ajoutez-les aux autres légumes. Laissez cuire 5 minutes..
3. Ajoutez la boite de tomates pelées et leur sauce. Remplissez la boite d'eau et versez-la dans la casserole. Ajoutez les cuillères d'épices à couscous et mélangez. Laissez mijoter à feu doux et à couvert jusqu'aux premiers bouillons. Ajoutez alors la viande et laissez à nouveau mijoter à feu doux et à couvert pendant 40 minutes..
4. 15 minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez les pois chiches. Finissez la cuisson. Rectifiez l'assaisonnement, salez et poivrez si besoin. Servez avec de la semoule de couscous..

Recette de Osso Buco Basquaise et son. Grattez les sucs, et mettez à revenir les gousses d'ail et l'oignon. Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y colorer de chaque côté les morceaux de dinde. Ajoutez-les dans la cocotte avec le bouillon de volaille et le bouquet garni. Retirez le bouquet garni avant de servir.