Le moyen le plus simple de Préparer Appétissant Légumes gratinés en version millefeuille

Légumes gratinés en version millefeuille. Légumes gratinés en version millefeuille - Recettes simples pour la maison. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille ! Il prépare devant vous une version salée réalisée avec des courgettes, des aubergines, des tomates et de la mozzarella.

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Ingrédients de Légumes gratinés en version millefeuille

1. Préparez de Aubergine.
2. Préparez 1 de aubergine.
3. C'est de Bacon fumé.
4. Vous avez besoin de Cheddar blanc.
5. C'est de Courgette.
6. Préparez 1 de courgette.
7. Préparez 1 de tomate.
8. C'est de Mozzarella cuisine.
9. Vous avez besoin de Pommes de terre.
10. Préparez 3 de pommes de terre.
11. Vous avez besoin de Parmesan râpé.
12. C'est de Chapelure.
13. Vous avez besoin de Tandoori.
14. Préparez de Assaisonnements.
15. C'est de Huile d'olive.
16. Vous avez besoin de Sel.
17. Vous avez besoin 2 gousse de d'ail basilic.

Pour les légumes frais : Couper l'aubergine en tranches fines pour en obtenir une quinzaine environ. Tailler le poivron rouge en fines lamelles. Couper les tomates en petits cubes, en gardant le jus. Dans un plat en terre cuite, étaler le riz blanc (cru) dans tout le fond du plat.

Légumes gratinés en version millefeuille étape par étape

1. Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
2. Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
3. Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
4. Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
5. Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
6. On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
7. Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
8. Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..

Ensuite, répartir la moitié des tranches d'aubergines (si vous utilisez des aubergines congelées, pas le. Lavez tous les légumes et coupez-les en rondelles. Faites une couche de rondelles d'aubergines dans le fond du cercle, parsemez d'ail haché salez et poivrez. Un seul plat et tout y est! Légumes, veau haché, sauce béchamel et fromage, bien sûr!