Recette: Savoureux Tchaktchouka

Tchaktchouka. Chakchouka (also called shakshouka) is a Tunisian and Israeli dish of tomatoes, onions, pepper, spices, and eggs. It's usually eaten for breakfast or lunch, but I think it's tasty anytime. This is such an easy recipe, nevertheless it is complex with rich flavor.

Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose Browse Groups. Discover Groups - Find groups based on your interests. Tchaktchouka (or Chakchouka) This is a popular dish in all parts of Algeria for its ease of preparation, healthy ingredients and low cost. Vous pouvez avoir Tchaktchouka using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tchaktchouka

1. C'est 1 de gros oignon.
2. Préparez 1 de poivron vert.
3. Vous avez besoin 1 de courgette.
4. Préparez 1 boîte de tomate concassée.
5. C'est 1 de CaS de concentré de tomate.
6. Vous avez besoin 1 de verre d'eau.
7. Préparez 1 de cac de paprika, cumin, piment doux, coriande moulue, sel, poivre.
8. C'est 4 de oeufs.
9. Vous avez besoin de Persil et coriandre frais haché.

There are multiple variations to this recipe, tomatoes and onions only or with merguez sausages. It can be served warm as a side dish or cold as an appetizer. Ohlàlà, tu viens de me mettre les larmes aux yeux, la tchoutchouka (parce qu'elle l'écrivait comme ça), c'était le plat fétiche de ma grand-mère ♥ Elle venait d'Algérie, mais c'est plutôt un plat de Pieds Noirs (d'où sûrement la récupération en "plat israelien"). Tchaktchouka is a very tasty Algerian dish but also popular across North Africa in general.

Tchaktchouka étape par étape

1. Faire revenir les ognions dans de l'huile d'olive, des qu'ils sont translucide ajoutez les poivrons coupé grossièrement, laisser revenir 5 min le tout à couvert..
2. Ajoutez ensuite les courgettes coupé en cube, ajoutez les épices, laisser revenir à couvert 5 min à feu moyen..
3. Ajoutez la tomate concassées et concentré avec 1 verre d'eau moyen, mélanger, laisser mijoté 10min à couvert..
4. Ajouté un peu d'eau si besoin, rectifié l'assaisonnement si tout est OK, mettre les œufs couvrez 3 min..
5. C'est prêt ! 😀 Mettez du persil frais hachée ! On l'accompagne souvent avec des frites maison 😋.
6. Détail sur la photo.
7. Rectifier l'assaisonnement que cela soit à votre goût puis ajoutez les œufs couvrir 3 min à peu près. C'est prêt 😋😊.

It is easy to prepare, especially with the abundance in tomatoes and peppers during summertime. It's appetizing and colorful and much better when cooked with a good extra virgin oil. In Israel, it's thought to have come from either Libyan or Tunisian Jews. So then north Africa really is the origin of the dish. Over in Morocco, it's an egg tomato tagine, in Algeria it's called 'tchaktchouka' or 'tastira' by the Algerian Jews.