Couscous aux legumes. Salade de couscous aux légumes et aux pois chiches. La gourmandise au bout des doigts! Voilà pourquoi il faut les cuire.
Parsemer de coriandre et d'amandes tranchées.
Ajouter le sirop d'érable et le bouillon et assaisonner au goût.
Note(s) de l'auteur : Délicieux accompagné de vos saucisses préférées.
Vous pouvez avoir Couscous aux legumes using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Couscous aux legumes
- Vous avez besoin 1 kg de couscous.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 500 g de viande d'agneau.
- Préparez 1 l de l'eau.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de sel et poivre et coriandre poudre.
- Préparez 1 de petite cuillère à café de paprika.
- Préparez 2 de cuillère de l'huile.
- Préparez 1 de courgette.
- Vous avez besoin 100 g de pois chiche.
- Préparez 1 de navet.
- Vous avez besoin 1 de grosse tomate.
Vérifiez régulièrement, ajoutez de l'eau au besoin. Un plat qui satisfait l'appétit sans fatiguer le système digestif. Un plat sain, complet et surtout trop bon. Il est simple à préparer, j'ai utilisé une sélection de légumes mais vous pouvez toujours troquer un ou plusieurs par d'autres légumes que vous appréciez plus.
Couscous aux legumes étape par étape
- Râpé la tomate l'oignon ajouter le sel le poivre le paprika le coriandre la viande le poichice boîte laisser mijoter dix minute rajouter litre de l'eau après 30 minutes ajouter les les légumes navet courgette laissé cuire 10 minutes..
- Laver le kg de couscous avec 1/5 litre de l'eau et tavailler a la main.
- Faire cuire le couscous à la vapeur avec la même méthode deux fois.
- Après servir avec la sauce..
Avis aux végétariens : parce que le couscous peut aussi être un plat sans viande, voici la recette du couscous aux légumes. Cette recette est d'ailleurs la base de ce plat traditionnel d'origine berbère si convivial à partager lors du Ramadan par exemple. J'ai choisi d'illustrer la recette avec beaucoup de photos (peut être trop ? ), mais j'ai pensé que cela pourrait aider ceux qui ne se sont jamais lancés dans la préparation d'un couscous. Graisser légèrement un plat avec de l'huile d'olive. Couper les courgettes et les aubergines dans le sens de la longueur.