Cookies salés lardons et mozzarella. Pour un apéro sain et festif !. La recette par La tête dans la farine. Ajouter ensuite la mozzarella, les lardons et le fromage râpé.
Les cookies que ce soit salé ou sucré c'est vraiment facile et rapide à faire, pensez-y pour vos apéritifs.
Je vous propose aujourd'hui une version aux lardons et parmesan.
Des cookies salés et originaux pour l'apéritif.
Vous pouvez cuisiner Cookies salés lardons et mozzarella using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Cookies salés lardons et mozzarella
- Préparez 120 de de de farine.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- C'est 60 g de beurre mou.
- C'est 1 de boule de mozzarella.
- Vous avez besoin 50 g de fromage râpé.
- Vous avez besoin 1 de CaC de levure chimique.
- C'est de Ail en poudre.
- C'est de Sel poivre.
- Préparez de qq gouttes d'huile d'olive.
- Préparez 200 g de lardons natures.
Cookies salés Pour réaliser des cookies en version salée, agrémentez-les de jambon, d'olives ou de chorizo, en plus d'avoir remplacé le sucre par le sel. C'est une idée originale et déroutante pour les apéritifs entre amis. Ajouter ensuite la mozzarella, les lardons et le fromage râpé. Faconner ensuite les cookies en petites boules et disposer les sur une plaque avec du papier sulfurisé (les aplatir avec la paume de la main ou une spatule).
Cookies salés lardons et mozzarella instructions
- 🥓Préchauffez votre four à 170°c..
- 🥓Faire cuire les lardons dans une poêle (mais pas trop afin qu'ils ne durcissent pas à la cuisson)..
- 🥓Coupez la boule de mozzarella en petits morceaux et réserver au frigo..
- 🥓Ensuite dans un saladier, mélanger le beurre avec la farine et la levure chimique. Incorporer l'oeuf et bien mélanger la pâte afin qu'elle soit homogéne..
- 🥓Ajoutez ensuite la mozzarella, les lardons et le fromage râpé. Assaisonner selon votre goût et verser quelques gouttes d'huile d'olive..
- 🥓Entreposez la pâte 30mns au frais afin qu'elle soit plus malléable..
- 🥓Façonner ensuite les cookies en petites boules et disposez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé (les aplatir avec la paume de la main ou une spatule)..
- 🥓Cuire 15 mns à 170°c..
- 😜Bonne dégustation😜.
Une recette qui va satisfaire le plus grand nombre, on ne s'en lasse pas. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure. Incorporez l'huile, le lait et mélangez de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites revenir les lardons dans une poêle. Pour ne vous citer que quelques exemples, sont à découvrir les cookies salés au parmesan, les cookies salés au potiron et au comté, les cookies salés aux poires et au roquefort, les cookies salés au chorizo et aux tomates séchées, les cookies salés aux graines de sésame, les cookies salés au cheddar, les cookies salés aux pignons.