Cookies spéculos. Speculoos Cookies (Classic Recipe) Bake up some perfectly crisp 'n' spicy Speculoos Cookies (Classic Recipe) for the holidays or any time using this great recipe. One bite and you'll be transported to a nostalgic era. Have you ever had a Speculoos Cookie, they are also called Speculaas?
Put the filled baking sheet into the oven (on the middle rack).
Remove cookies from oven and let them cool on a rack.
Press mold firmly into dough, flip over, and gently roll over dough with a rolling pin.
Vous pouvez avoir Cookies spéculos using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cookies spéculos
- Préparez 230 g de spéculos en poudre.
- Vous avez besoin 150 g de farine.
- Préparez 15 cl de lait.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- C'est 1 de pincée de sel.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- Préparez 100 g de beurre.
Flip over, and press onto a parchment-lined baking sheet. Using a knife, trim excess dough. Gently coax dough out of mold with fingertips and onto a baking sheet. Place dough on Silpat or parchment.
Cookies spéculos étape par étape
- Coupez le beurre en morceaux faire un peu réchauffé, mettez le dans un saladier ajouter le spéculos écrasé puis la farine, levure chimique le sel et l’œuf mélanger et ajouter doucement le lait ! Malaxer jusqu à obtenir une pâte puis faites vos petits ronds ! Plaque de cuisson et enfournez au four à 180 degré pendant 8 min ! Et hop les petits cookies 🍪.
Use bench flour as necessary to prevent sticking. Transfer Silpat to a cookie sheet. Transfer Silpat to a cooling rack until room temperature. Cookie doughs that contain more sugar than fat require extensive creaming and scraping for proper aeration. This is particularly true in cool weather, as pantry ingredients like sugar will be chilly enough to slow the process down..