Recette: Parfait Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens

Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens. Pas toujours facile d'avoir des blancs de poulet moelleux. Souvent ils sont trop cuits et deviennent secs. Perso je n'aime pas du tout quand c'est le cas.

Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens. pour les jours ou je n'ai pas le temps de faire beaucoup de cuisine j'ai toujours au congélateur des blancs de poulets, un sachet de légumes surgelés et tout plein d'épices que je apporte quand je voyage. en un rien de temps on a un repas. Ingrédients de Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens. Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens. Vous pouvez avoir Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens

1. Vous avez besoin 4 de blancs de poulet.
2. C'est 1 de sachet de légumes assortis nature.
3. C'est 2 cuillères à soupe de d'épices du brésil par exemple.
4. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
5. Vous avez besoin 1 de bouillon cube légumes.

Ingrédients de Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens. Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens. Ingrédients de Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens. Le pochage, c'est une technique de cuisson super facile et très saine.

Blanc de poulet poché et légumes aux épices brésiliens étape par étape

1. Préparez un bouillon : dans une grande casserole porter à ébullition une grande quantité d'eau avec le bouquet garni, le bouillon cube et les épices. Laissez bouillir pendant 2 à 3 minutes puis versez les légumes encore congelés..
2. Laissez cuire à bouillonnement pendant 10 minutes. coupez le gaz et mettre les blancs de poulet dans le bouillon. couvrir avec un couvercle et laisser pocher pendant une dizaine de minutes. pas plus pour que le poulet reste moelleux..
3. Egouttez la viande et coupez-la en tranche et servez avec les légumes..
4. J'accompagne ce plat d'un ketchup maison et de riz aux raisins pour les gros appétits....

C'est parfait pour improviser un sandwich ou une salade, et aussi lorsque vous devez préparer un en-cas sur le pouce (en solo. Le blanc de poulet, également appelé filet, désigne la poitrine du poulet. Facile à cuisiner, vite prêt, c'est un morceaux tendre et savoureux qui peut se faire griller, pocher, mijoter ou. Le poulet poché est délicieux, facile à préparer et (c'est là le meilleur) très sain ! Servez-le en plat principal ou ajoutez-le à une soupe faite maison.