Veloute pomme de terre courgettes. Velouté réconfortant à souhait Bien laver les courgettes (ne pas les peler). Éplucher les pommes de terre. Couper les courgettes en petits morceaux en prenant soin de retirer les pépins, couper les pommes de terre en petits morceaux. Mettre le tout dans une casserole recouvrir d'eau.
Inutile d'éplucher les courgettes si elles sont jeunes (c'est plein de vitamines!) Mettre le tout dans une casserole.
Verser de l'eau jusqu'à recouvrement des légumes.
Velouté de pommes de terre et courgettes.
Vous pouvez cuisiner Veloute pomme de terre courgettes using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Veloute pomme de terre courgettes
- C'est 1 de courgette de taille moyenne.
- C'est 200 g de pommes de terre.
- Préparez 1 de cube de bouillon de légume.
- Préparez 60 g de crème fraîche semi-épaisse à 18%.
- Vous avez besoin de Sel (facultatif).
- Vous avez besoin de Poivre.
- C'est 1/2 CC de curcuma.
- C'est 1/2 CC de piment doux en poudre.
Vichyssoise de courgettes au basilic en textures. Velouté de pommes de terre à la sauce verte maison. Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. Couper grossièrement la totalité des courgettes.
Veloute pomme de terre courgettes instructions
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec le cube de bouillon de volaille..
- Laver et peler les pommes de terre, ainsi que la courgette, puis les couper grossièrement. Les plonger alors dans l'eau bouillante. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits..
- Quand les pommes de terre et les courgettes sont cuites, les sortir de l'eau à l'aide d'une écumoire et les mettre dans un saladier. Ajouter un peu d'eau de cuisson et mixer au bras mixeur. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson..
- Saler, poivrer, ajouter les épices, et mixer de nouveau. Verser la crème fraîche et mixer encore une dernière fois. Voilà c'est prêt !! A déguster bien chaud !.
Couper grossièrement la pomme de terre. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes. Voici une délicieuse recettes de velouté de courgettes et pommes de terre, simple à réaliser avec le thermomix. Eplucher la courgette et les pommes de terre. Mettre les dés dans une casserole et couvrir avec de l'eau.