Tarte aux courgettes et magret séché. Tarte aux courgettes et magret de canard séché. Cette tarte salée aux courgettes et au magret de canard séché, a toute sa place dans un pique nique, sur une table de réception ou un buffet. La recette par Les petits plats du Prince.
Alors, pour le déjeuner estival, cette tarte aux courgettes et au magret et un must ! #platdété Lavez les courgettes, détaillez-les en demi lamelles.
Battez les œufs et la crème, salez et poivrez.
Ajoutez le piment et le curcuma.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux courgettes et magret séché using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte aux courgettes et magret séché
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- C'est 1 de courgette jaune.
- Préparez 1 de courgette verte.
- Préparez 20 de tranches de magret de canard séché.
- Vous avez besoin 20 cl de crème fluide.
- Vous avez besoin 4 de oeufs.
- C'est 1 c. à café de curcuma.
- Préparez 1 c. à café de piment Espelette.
- Préparez de sel et poivre.
Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée. Disposer les courgettes lavées et coupées en fines rondelles en rosace sur le fond, saler et poivrer. Émietter le fromage de chèvre et en parsemer les courgettes. Ces petites tartelettes sont recouvertes d'une compotée d'oignons et de tranches de magret séché. Décorez avec quelques feuilles de roquette et le tour est joué !
Tarte aux courgettes et magret séché instructions
- Déroulez votre pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Réservez au frigo. Lavez les courgettes, détaillez-les en demi lamelles. Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment et le curcuma. Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée. Intercalez les tranches de magret de canard séché..
- Versez l'appareil crémeux..
- Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. Décorez avec quelques brins de thym.
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la crème, le fromage, le poivre, le basilic hâché (frais de préférence), le margret tranché, coupé en petits morceaux et débarassé de son gras. Fouettez le lait avec la crème liquide et l'oeuf entier. Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte. Tartelettes aux courgettes et au magret séché de canard du sud ouest sur le blog de maison occitane. Idéal pour vos repas de fêtes.