Recette: Savoureuses Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné

Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné. Dans un petit saladier, mettre la moutarde, le citron, les huiles et le sel. Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une émulsion. Ajouter pour finir le yaourt et les fines herbes et mélanger de nouveau.

Une sauce au yaourt c'est très facile à réaliser et surtout déclinable à l'infini on peut y ajouter differentes herbes et épices au choix. Servie en dip pour accompagner des crudités, des grillades de viande, poisson ou en assaisonnement d'une salade de concombre. Recette sauce au yaourt aux herbes Je réalise. Vous pouvez avoir Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné

1. Vous avez besoin 4 de tranches de saumon fumé.
2. Vous avez besoin 150 g de coquillettes.
3. Vous avez besoin de Tomate cerise à volonté.
4. Vous avez besoin 1/2 de comcombre.
5. Préparez 1/2 de carottes.
6. Vous avez besoin de Quelques radis.
7. Vous avez besoin 1 de yaourt nature.
8. C'est 4 cuillères à soupe de crème fraiche.
9. C'est 1/2 de jus de citron.
10. Préparez de Ciboulettes, sel, poivre.

Lavez le persil et la ciboulette, puis essorez-les. Mettez en marche le robot et mixez jusqu'à obtenir une sauce homogène. Versez dans un plat puis servez aussitôt. Pour accompagner vos crudités, grillades ou fruits de mer, on prépare une sauce au yaourt.

Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné instructions

1. Couper les carottes en bâtonnets, le concombre et le saumon en morceaux et les radis en deux. Mettre le tout dans un saladier avec les tomates cerises..
2. Cuire les coquillettes. Les ajoutés aux crudités. Préparer la sauce : mélanger le yaourt avec la crème fraîche le jus de citron et la ciboulette. Saler poivrer..
3. Mettre la sauce dans la salade, mélanger et déguster !.

Prête en un tour de main, elle s'adapte à toutes les saveurs. En apéro ou en salades, accompagnez vos crudités d'une sauce légère et onctueuse comme la sauce au yaourt, préparée avec du jus de citron, de la moutarde et des fines herbes. Vous pouvez également vous laisser tenter par une sauce pour crudités dérivée de la célèbre vinaigrette ou encore, par une délicieuse sauce cocktail! Les légumes crus sont croquants et savoureux. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.