Roulé de concombre à la ricotta. Nettoyez et découpez le concombre en fines lamelles dans la longueur. Battez la ricotta avec du sel et du poivre dans un bol jusqu'à ce qu'elle soit bien crémeuse. Lavez et épongez les brins de ciboulette.
Maintenez les roulés avec un pic apéritif.
Battez la ricotta avec du sel et du poivre dans un bol jusqu'à ce qu'elle soit bien crémeuse.
Lavez et épongez les brins de ciboulette.
Vous pouvez cuisiner Roulé de concombre à la ricotta using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Roulé de concombre à la ricotta
- Vous avez besoin 1/2 de concombre.
- Préparez 150 g de ricotta.
- C'est 1 de grosse échalote.
- C'est de poivre et sel.
Tartinez chaque lamelle de concombre avec la ricotta. Roulez sur elle-même les lamelles de concombre et ficelez-les avec les brins de ciboulette. Pain nuage roulé à la ricotta et au concombre. Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de pain nuage.
Roulé de concombre à la ricotta étape par étape
- Laver et couper le concombre en deux. Éplucher ce dernier avec un économe plat. Puis toujours avec l'économe faire des bandes fines de concombre. Arrêtez-vous quand vous arrivez au cœur avec les pépins. (faire les 4 faces).
- Éplucher l'échalote et la ciseler finement..
- Dans un bol mettre la ricotta, l'échalote, le sel et le poivre. Mélanger et goûter. Prendre une bande et la mettre à plat sur votre planche à découper. Poser l'équivalent d'une petite cuillère à café sur l'extrémité de la bande vers vous. Enfin rouler la bande jusqu'au bout. Il ne vous reste plus qu'à réitérer l'opération..
- NB: Vous vous demandez peut être quoi faire avec le cœur du concombre. Un tatsiki?.
Cette fois-ci il est roulé à la ricotta et au concombre. Parfois c'est l'hiver et tu peux avoir envie de fraîcheur. Surtout à cette période où tu viens de « subir » un marathon gastronomique. Janvier est le bon moment pour mettre son corps en mode « détox ». Manger healthy n'a pas toujours forcément été mon but premier dans la vie, mais si on peut allier.