Salade de riz concombre fêta. Faire mariner des cubes de feta dans un mélange d'huile d'olive et de vinaigre (plutôt du vinaigre de riz, doux et acidulé). salade composée de riz au feta et thon Bonjour tout le monde, Qui comme moi aime les salades variées comme cette salade composée de riz au fêta et thon? Pour moi, ces salades sont un must surtout durant l'été. Déja avec les journées bien chaudes, on n'a pas trop envie de rester des heures debout … Retrouvez ma recette de salade de riz aux tomates cerise, maïs, olives et feta.
Cette salade de tomates cerises au féta est un accompagnement qui met en valeur n'importe quel plat à saveur méditerranéenne.
Elle se transforme en salade-repas si on l'accompagne d'un bon pain de grains entiers.
La meilleure recette de Salade de riz, feta, tomate, poivron et olives!
Vous pouvez cuisiner Salade de riz concombre fêta using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade de riz concombre fêta
- Vous avez besoin 240 g de riz.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- C'est 70 g de mais.
- Vous avez besoin de Quelques olives noires.
- Vous avez besoin de Quelques cornichons coupés en rondelles.
- C'est de Quelques câpres.
- Vous avez besoin 1/2 de concombre.
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est de Poivre.
- C'est de Herbes aromatiques (ici un mélange italien : basilic, origan, marjolaine).
- Vous avez besoin de Sauce salade : 1 demi citron, huile d'olive, 1 cuillère à soupe de moutarde.
Une recette tout en fraîcheur, facile à réaliser ! Peler, épépiner les concombres et les couper en petits cubes. Les saupoudrer de fleur de sel (ou de gros sel) et les laisser dégorger. Couper la feta en petits cubes.
Salade de riz concombre fêta instructions
- Faire cuire le riz et les oeufs pendant que vous préparez les légumes..
- Râpez votre concombre et le découpez en gros dés. Découpez vos olives et cornichons en fines rondelles et rajoutez les..
- Rajouter votre mais égoutté et lavé, les câpres..
- Mélanger le tout avec le riz. Salez, et poivrez. Rajoutez vos herbes aromatiques et mélanger..
- Faites votre sauce avec le jus de citron, l'huile et la moutarde. Ajuster selon votre goût..
- Découpez vos oeufs en petits morceaux et rajouter les au dernier moment afin de ne pas les émietter..
Ciseler finement les feuilles de menthe. Préparer la vinaigrette : citron, huile d'olive, piment. Salade de pois chiches à la grecque rafraîchissante. Préparation: Cuire votre riz comme indiqué sur le paquet ( j'ai pris du thai), le refroidir sans l'eau froide. Couper les tomates et le concombre en dés.