Filet mignon à la crème. Couper en rondelles le filet mignon. Quand vos oignons sont bien dorés, ajouter les champignons et les lardons. Laisser mijoter un petit moment puis ajouter le filet mignon.
J"ai choisi cette recette car, en plus d"être simple et rapide à réaliser, je savais que cela éviterait que le porc ne soit sec, ce.
Filet mignon sauce moutarde à la crème.
Plat rapide et facile de filet mignon en sauce.
Vous pouvez cuisiner Filet mignon à la crème using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Filet mignon à la crème
- Préparez 1 de filet mignon de 800g.
- C'est 1 de boite de champignons.
- C'est 20 cl de crème liquide entière.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 1 de petit verre de vin blanc.
- Préparez de Fond de veau.
- Vous avez besoin de Beurre.
Coupez le filet mignon en rondelle et ajoutez-le dans la casserole. Incorporez la crème liquide et une cuillère à soupe de moutarde. Salez et poivrez à votre convenance puis laissez mijoter sur feu. Déglacez les oignons avec le vin blanc puis remettez le filet mignon.
Filet mignon à la crème instructions
- Faire revenir un oignon émincé dans le beurre ajouté le filet mignon coupé en morceaux et laisser dorer les morceaux sur les deux faces. Ajouter les champignons, le fond de veau et le vin blanc. Laisser mijoter 5 minutes Ajouter la crème, mélanger, couvrez et laisser cuire environ 15 minutes. Servir avec du riz..
Sortez à nouveau votre flet mignon de la sauteuse et réservez-le sur une assiette. Versez la crème fraîche dans la sauteuse. Mélangez bien pour enrober les oignons et récupérer les sucs. Filet mignon à la crème et à la moutarde Ahh Internet, vous savez comment c'est ? Faire revenir le filet mignon dans un peu de beurre ou de margarine, pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.