Soupe fraîcheur au concombre. Découvrez la recette Soupe de concombre et mascarpone froide. Fraîcheur et gourmandise pour cette soupe froide au concombre à déguster en entrée ou en appéritif. Voici une recette pour un repas tout en fraîcheur : une soupe concombre/menthe.
Pour démarrer le repas sur une note de légèreté et de fraîcheur, essayez cette recette de soupe froide très facile à réaliser !
Elle est composée de concombre, oignon, yaourt, jus de.
Soupe de carottes, concombres et basilic à déguster froide ou chaude.
Vous pouvez avoir Soupe fraîcheur au concombre using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Soupe fraîcheur au concombre
- Vous avez besoin 1 de beau concombre (environ 500g).
- Vous avez besoin 1 de yaourt de brebis.
- Vous avez besoin de Quelques brins de ciboulette et feuilles de menthe.
- Vous avez besoin 1/2 de verre d’eau.
- C'est 2 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
- Préparez de Sel, poivre.
Chaude ou froide cette soupe ravira petits et grands. La recette par My Culinary Curriculum. Voulez-vous savoir comment faire une soupe froide au concombre?. Cette recette donnera une touche de fraîcheur en entrée à votre repas.
Soupe fraîcheur au concombre instructions
- Épluchez le concombre et coupez le en petits morceaux..
- Mixez finement les morceaux avec l’eau, l’huile, le yaourt, un peu de sel et de poivre..
- Émincez finement la ciboulette et la menthe..
- Mélangez le tout et servez bien frais. C’est prêt !.
C'est très recommandé si après on a un plat plus riche, car malgré le petit peu de crème fraîche, elle reste très légère. Soupe d'été, fraîche, rapide à préparer, légère, végétarienne. Eplucher et enlever les pépins des concombres. Les mettre en morceaux dans un mixeur avec la ciboule, l'ail, le citron, la menthe et le lait. Ajouter la ciboulette hachée au moment de servir.