Taboulé vert. Sortez le plat de semoule du réfrigérateur, retirez le film et grattez à la fourchette. Ajoutez les herbes et servez dans. Taboulé vert aux crevettes de Cyril Lignac Un taboulé avec des petits pois, des crevettes, de la grenade, du brocoli, du concombre, c'est une version originale du taboulé proposée par le chef Cyril Lignac.
Taboulé vert : Incontournable de la cuisine méditerranéenne, notamment crétoise, ce taboulé à base de boulghour et de persil se mange bien frais.
L'aspect du taboulé doit être brillant, pour indiquer qu'il y a suffisamment d'huile d'olive.
Attention le boulghour est du blé concassé assez fin, ce n'est pas de la semoule de couscous.
Vous pouvez cuisiner Taboulé vert using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Taboulé vert
- Vous avez besoin 250 Gr de semoule fine.
- C'est 10 cl de huile d’olive.
- C'est 1 de concombre.
- Vous avez besoin 2 de avocats.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de menthe fraîche.
- Vous avez besoin 1 de jus de citron.
- Préparez 1 de bouquet de persil frais.
- Vous avez besoin de Facultatif: pignons de pin,raisins secs.
De même, ne pas utiliser de persil frisé, car son goût est beaucoup plus fort. Le taboulé aime les extrêmes : du citron et une bonne dose de piment vert ! Chaque bouchée doit rafraîchir la bouche. Il se mélange, s'assaisonne et se sert à dernière la minute !
Taboulé vert instructions
- Mettre la semoule dans un saladier avec l’huile d’olive. Ajouter 50 cl d’eau bouillante, recouvrir et attendre que la semoule gonfle..
- Mélanger la semoule avec une fourchette et ajouter le jus de citron..
- Détailler le concombre et mini morceaux, et mixer les herbes..
- Ajouter à la semoule. Ajouter aussi les avocats détaillés en dés.
- Assaisonner avec sel et poivre, un filet d’huile d’olive et déguster frais.
Ce taboulé vert est un classique de nos déjeuners ou pour accompagner une viande. C'est une interprétation très personnelle de la recette originale. On adore la courgette crue, on la préfère souvent au concombre qui est souvent bien trop gorgé en eau et pour une note acidulée, on parsème de. Ce taboulé vert est un classique de nos déjeuners ou pour accompagner une viande. C'est une interprétation très personnelle de la recette originale.