Mijoté de lapin. Couper le lapin en morceaux et les fariner. Les faire revenir dans le beurre avec le thym, le laurier, l'oignon et l'ail haché. Au moment de servir, ajouter le mélange jaune d'oeuf crème.
Une merveilleuse recette de lapin mijoté dans du vin blanc, une sauce à la crème et la moutarde pour sublimer ce plat, bref un régal.
Découvrez cette recette de Lapin sauté chasseur à la cocotte.
Cette recette est du même gabarit que le "poulet cocotte grand-mère", un bon petit plat mijoté aux petits oignons.
Vous pouvez avoir Mijoté de lapin using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Mijoté de lapin
- Vous avez besoin 1 de lapin de 2kg /2,2kg.
- Préparez de Sel.
- Préparez de Poivre.
- C'est de Thym.
- Vous avez besoin de Laurier.
- Préparez de Beurre.
- Vous avez besoin 1 de Oignion.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
Y faire dorer les morceaux de lapin. Farcir un râble de lapin; Toutes les recettes lapin. A servir avec de la semoule, des pâtes fraîches, du riz ou des carottes sautées au beurre, cette recette de lapin aux herbes, très facile et bon marché, se prépare en un clin d'œil puis mijote toute seule. Faites dorer les morceaux de lapin de topus cotés.
Mijoté de lapin étape par étape
- Faire fondre un morceau de beurre. Faire revenir les morceaux de lapin bien dorés..
- Ensuite couper les oignons en lamelles, les incorporer au lapin laisser jaunir,remuer..
- Ajoutez 3 verres d eau, sel,poivre,thym,laurier et les deux gousses d ail coupées en dés.
- Faire cuire à la cocotte minute un quart d’heure..
- Ouvrer la cocotte minute,mélanger une cuillère à soupe de farine dans un peu d eau,bien secouée et mélanger au lapin.Faire prendre un bouillon 30s(épaississement de la sauce) et régalez vous!.
Ajouter dessus les lardons, les oignons, saler et poivrer. Le plat cuisiné du lapin au maroilles, vous l'avez compris est une spécialité du Nord-Pas-De-Calais. Bien remuer pendant que Lapin mijoté au Pineau des Charentes, cette délicieuse recette est facile à réaliser. L'automne s'installe doucement, et les plats mijotés commencent à pointer leur nez. Cette savoureuse recette haute en saveurs est facile à préparer.