Poulet au four aux légumes. Voilà un bon petit plat équilibré qui plaira à tous : les cuisses de poulet au four et ses légumes rôtis. De la volaille bien grillée, cuite au four avec des tomates, des oignons, des poivrons vert et rouge, du romarin, et juste un filet d'huile d'olive. Arroser le poulet avec un filet d'huile.
Faites chauffer et en attendant, préparez le blanc de poulet avec les légumes à mettre au four.
Présentez le poulet et les légumes dans un beau plat et éliminez la graisse excédentaire du plat qui a servi pour le four.
Laissez ce jus réduire un instant.
Vous pouvez cuisiner Poulet au four aux légumes using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poulet au four aux légumes
- C'est 3 de cuisses de poulet.
- Vous avez besoin 250 g de pommes de terre nouvelles.
- C'est 2 de belles courgettes.
- Préparez 1 de oignon rose de toulouge.
- Vous avez besoin de sel.
- Préparez de piment d'Espelette.
- Préparez de huile d'olive.
Assaisonnez de sel et poivre et servez cette sauce avec le poulet et les légumes. Les recettes à base de poulet sont très nombreuses car il s'accompagne avec presque tout. Pour un plat léger, accompagnez-le de légumes. Lire la suite Cuisses de poulet et pomme de terre au four.
Poulet au four aux légumes étape par étape
- Epluchez des légumes et coupez les en fines tranches.
- Lavez les pommes de terre et les courgettes et coupez les en gros morceaux.
- Déposez tous les légumes dans un plat allant au four.
- Posez par dessus les cuisses de poulet.
- Versez de l'huile d'olive généreusement puis assaisonnez.
- Mettez au four pendant 45 minutes à 200°. Retournez à mi-cuisson.
- Servez dans le plat et régalez vous !.
Coupez les pommes de terre et les poivrons en morceaux puis émincez les oignons. Mettez les légumes dans un saladier puis ajoutez les tomates, l'origan, le paprika, l'huile d'olive le sel et le poivre puis mélangez. Versez le tout dans un plat à gratin puis déposez les cuisses de poulet sur les légumes. Posez sur le dessus les carottes et les pommes de terre, ajoutez le bouillon. Eplucher et couper les légumes, les répartir sur un plat allant au four, ajouter du sel, poivre et l'huile d'olive puis mélanger.