Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile d'olive. Assaissonner chaque côtés des cuisses de poulet et les déposer dans le plat. Ingrédients : cuisse de poulet,petit pois,maïs,ananas,riz,noix de cajoux,noix de coco rapée.
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La recette par Comme une envie de.
L'exotisme s'invite à notre table avec cette recette.
Vous pouvez avoir Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore
- Vous avez besoin 1 de cuisse de poulet par personne.
- Préparez 80 de à 100g de riz par personne.
- Préparez de Pour la sauce :pour 4 personnes.
- Vous avez besoin 500 g de lait.
- Vous avez besoin 45 g de farine.
- Préparez 50 g de beurre.
- Vous avez besoin 1 de à 2 càs de concentré de tomate.
- C'est de Assaissonnement poulet :.
- Préparez de Herbes de provence, sel, poivre.
Le poulet est doré à la poêle puis flambé au rhum. Servi avec une sauce au lait de coco, aux raisins secs et à l'ananas, il se déguste avec du riz parfumé au curry. Faites bouillir vins et ingrédients, macérez -y le poulet (une nuit). Sur un plan de travail, émincer les escalopes.
Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore étape par étape
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile d'olive. Assaissonner chaque côtés des cuisses de poulet et les déposer dans le plat. Enfourner à 180°C et cuire chaque côtés 25 min..
- Confectionner le riz créole pendant la cuisson du deuxième côtés des cuisses de poulet (cf ma technique du riz créole pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11534894-riz-creole-cuit-a-la-poele.
- Confectionner la sauce Aurore pendant les dernières minutes de cuisson du riz (cf ma recette de la sauce Aurore pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11622681-sauce-aurore.
- Si tous va bien tout sera cuits en même temps il ne restera plus qu'à servir et à vous régalez :).
Dans des bols, répartir le riz. Garnir du pikliz, des bananes plantains, du poulet, de la coriandre et de la mayonnaise à la lime. Apportez une belle note épicée à votre repas en préparant cette délicieuse sauce créole qui accompagnera à merveille un beau poulet rôti ou des morceaux de volaille tout simplement cuits à la poêle. Elle se marie aussi très bien avec les crustacés comme les langoustines, les crevettes ou les gambas grillées au barbecue. Cuire le riz dans de l'eau non salée en suivant les directives indiquées.