Recette: Parfait Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï

Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï. Une recette aux belles saveurs provençales. Des oignons, des olives et du poivre du moulin pour faire de ce poulet la star du weekend. L'une de mes recettes de poulet préférées.

Sortir les cuisses de poulet du sac et les tapoter pour éliminer l'excédent de farine. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire frire le. Mettre ¼ de tomate et ¼ d'oignon à l'intérieur du poulet. Vous pouvez avoir Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï using 13 ingrédients et 12 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï

1. Vous avez besoin 2 de cuisses de poulet ou 2 avant cuisses.
2. Vous avez besoin 1 de gros oignons.
3. Préparez 1 de grosse poignée d’olives verte.
4. C'est 1 de cube de volaille.
5. C'est 2 de grosses tomates ou 4 petites.
6. Préparez 1/2 botte de persil.
7. C'est 5/6 de feuilles de basilic.
8. C'est 3 gousses de d’ail.
9. Préparez 2 de CàS d’huile d’olive.
10. Vous avez besoin de Quelques noisettes concassées.
11. Vous avez besoin de Sel/poivre.
12. Vous avez besoin de Eau.
13. Vous avez besoin 120 gr de riz thaï cru.

Le reste des tomates et oignons sera disposé autour du poulet dans un plat allant au four. Très simple et délicieuse, cette improvisation m'a valu beaucoup de succès ! Un plaisir pour les yeux et les papilles. Protégez la plaque de votre four avec une feuille d'aluminium, et disposez-y les demi-tomates.

Poulet rôti aux olives accompagné de tomates à la provençale et riz thaï étape par étape

1. Préparation du poulet : hacher une gousse d’ail et émincer l’oignon.
2. Dans un plat allant au four mettre les cuisses de poulet préalablement salées, poivrées et badigeonnées d’ail haché.
3. Ajouter autour les oignons, les olives, le cube de volaille émietté puis un fond d’eau.
4. Enfourner à 200 degrés durant 30/40 min à surveiller suivant la grosseur des cuisses de poulet. Ici elle étaient bien grosses..
5. Retourner les cuisses à mi-cuisson si vous souhaitez avoir les deux côtés grillés.
6. Préparation des tomates à la provençale : couper les tomates en deux puis les mettre dans un moule allant au four.
7. Dans un ramequin : hacher les deux gousses d’ail restantes, le persil, le basilic.
8. Ajouter du sel, du poivre, l’huile d’olive et les noisettes concassées puis mélanger.
9. Badigeonner les tomates de la préparation.
10. Enfourner à 180 degrés durant 30 min.
11. Pendant ce temps, cuire le riz d’accompagnement suivant les indications du paquet.
12. Voilà tout est prêt !!!! Vous n’avez plus qu’à tout dresser dans l’assiette. Bon appétit 😋.

Salez et poivrez les tomates puis recouvrez-les d'ail râpé. Saupoudrez les tomates avec les herbes et recouvrez-les d'un filet d. Le poulet à la provençale est une recette ultra simple qui mêle le poulet avec les produits du soleil : tomates, poivrons, oignons, ail, olives… C'est gourmand, relativement rapide, et en plus très sain. Y'a donc aucune raison de s'en priver : faites du poulet à la provençale, c'est un vrai délice. Il vous faut de beaux morceaux de poulet quelques poivrons, des tomates.