Lapin au four. Lapin au four à la marinade Lapin au four sauce à la bière Lapin au four à la sauce BBQ (barbecue) Poulet au four Pommes au four Saumon au four express Civet de lapin Lapin de ma mère Terrine de lapin Lapin aux pruneaux Lapin au cidre Légumes au four Poisson au four rapide et facile Lapin à la bière Pomme au four Le lapin au four se prête à toutes les recettes et les fantaisies. Ingrédients: lapin en morceaux,tomate selon grosseur,pomme de terre "Roseval" ,selon l'appétit de la tablée,oignon,lardons nature (si vous en avez),ail,thym frais (si possible),feuille de laurier,huile d' olive,vin. Lapin à la moutarde, mariné, cuit au four.
La recette par Cuisine maison, d'autrefois.
Nous partons à Meaux en Seine-et-Marne pour un plat traditionnel à l'ancienne : le fameux lapin à la moutarde.
Prenez- en de la graine avec ce bon condiment.
Vous pouvez avoir Lapin au four using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Lapin au four
- Préparez 1 de lapin entier.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1 de ail entier.
- Préparez de Huile d’olives.
- Vous avez besoin de Sel, poivre, herbes de Provence.
Réservez le foie, les rognons, le coeur du lapin. Faites dorer au beurre vos morceaux de lapin dans une. Réservez le foie, les rognons, le coeur du lapin. Faites dorer au beurre vos morceaux de lapin dans une.
Lapin au four instructions
- Laver le lapin. Arroser d’huile d’olive, rajouter l’oignon en rondelles et les herbes et laissez mariner pour une nuit au frigo..
- Étaler le lapin sur un plat allant au four et faire cuire pendant 2 heures à 150 dégrées..
- Servir de suite..
Ajoutez le foie après une demi heure de cuisson. Arrosez en cours de cuisson avec le reste de vin. En fin de cuisson, enlevez les morceaux de lapin et laissez-les à l'entrée du four éteint sur le plat de service préchauffé. Plat principal; Lapin pané au four. Plat principal; Dans une cocotte en fonte, faites dorer sur toutes les faces les cuisses de lapin dans un peu d'huile d'olive.