Lapin au chocolat pour pĂąquesđ°. On obtient de beaux lapins de PĂąques bien brillants. Pour l'assemblage des lapins en chocolat: Poser les deux moitiĂ©s sur assiette chaude (passĂ©e au micro onde) ou sur une poĂȘle lĂ©gĂšrement chauffĂ©e et coller les deux moitiĂ©s. Je dis bien Ă peine chaude juste de quoi fondre lĂ©gĂšrement les bords sinon adieu veau, vache, cochon, couvĂ©e.
Remplissage du lapin en alternant brioche et crĂšme en terminant par la brioche.
Remettre en place la tĂȘte du lapin : chauffer la lame du couteau puis la poser sur les deux parties coupĂ©es pour fondre trĂšs lĂ©gĂšrement le chocolat et pouvoir recoller ensemble la tĂȘte et le corps.
Une technique valable également pour les gros oeufs de Pùques.
Vous pouvez avoir Lapin au chocolat pour pĂąquesđ° using 12 ingrĂ©dients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
IngrĂ©dients de Lapin au chocolat pour pĂąquesđ°
- Préparez 200 g de farine.
- Vous avez besoin 4 de Ćufs.
- Préparez 300 g de sucre.
- C'est 25 cl de lait.
- C'est 50 g de cacao amer.
- Préparez 1/2 de sachet de levure.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- C'est 200 g de chocolat au lait.
- Vous avez besoin 20 cl de lait.
- Vous avez besoin de PĂąte Ă sucre: rose,blanc et noir.
- Préparez de Bonbons.
- Préparez 20 cl de crÚme liquide.
Voici une recette un peu magique pour PĂąques, car nous vous proposons de crĂ©er des gĂąteaux cachĂ©s dans de vraies coquilles d'Ćufs. Pour dĂ©guster ces gĂąteaux au chocolat, il faudra casser la coquille de l'Ćuf pour les manger ! Effet " Whaou " garantit avec cette recette des Ćufs au chocolat pour PĂąques. Pour PĂąques, le lapin n'est pas qu'en chocolat et cachĂ© au fond du jardin.
Lapin au chocolat pour pĂąquesđ° Ă©tape par Ă©tape
- PrĂ©chauffer le four Ă 180 âą SĂ©parer les jaunes des blancs dâĆufs. MĂ©langer le jaune avec le sucre. Ajouter ensuite la moitiĂ© du lait et mĂ©langer de nouveau..
- Tamise la farine, la levure et le cacao dans un rĂ©cipient. MĂ©langez la moitiĂ© de cette prĂ©paration dans la prĂ©paration jaune dâĆufs/sucre. MĂ©langer. Versez le reste du lait. MĂ©langer. Puis finir avec le reste de farine/cacao. Bien mĂ©langer..
- Monter vos blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer les blancs en neige délicatement à la premiÚre préparation, le final doit rendre une pùte bien mousseuse..
- Séparer la pùte en deux partit équitable. Mettre au four les deux préparations dans deux moule de environ 20cm de diamÚtre pendant 20min..
- Pendant ce temps faite bouillir votre crÚme. Casser le chocolat carrée par carrer et verser votre crÚme chaude en trois fois sur le dessus et mélangeant à chaque fois entre. Laisser de coter.
- DĂ©couper vos dĂ©coration en pĂąte Ă sucre, puis laisser de coter. Une fois le gĂąteau cuit et refroidit, dĂ©coupez vos deux oreille (voir la derniĂšre photo) a lâaide dâun des gĂąteaux. DĂ©poser votre gĂąteau et les deux oreilles sur une grille et faite coulez le chocolat au lait au dessus. Laisser sĂ©cher un peut et dĂ©poser vos dĂ©coration de pĂąte Ă sucre et de bonbons sur le dessus.
Vous pouvez le mettre à l'honneur au centre de votre repas au moment de l'entrée ou du plat principal. Pour Pùques en plein coronavirus, cette boulangerie met des masques à ses lapins en chocolat. Confinement oblige, les ventes de chocolat de Pùques ne seront pas au rendez-vous, mais cette. Oeuf de luxe en chocolat au lait Cadeau premium à offrir pour Pùques ou un anniversaire