Gaufres salées pommes de terre jambon. Une petite envie de gaufres salées alors profitons-en pour sortir l'appareil à gaufres! Une recette que je fais de temps en temps et que tout le monde apprécie à la maison, petits et grands. Je me suis rendue compte en cherchant et fouillant dans mon blog que je ne l'avais jamais mise en ligne cette recette.
Versez petit à petit le lait sans cesser de remuer.
Coupez le beurre en petits morceaux et mettez-le dans le lait en mélangeant, il faut qu'il soit entièrement fondu.
Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les œufs en remuant à l'aide d'un fouet.
Vous pouvez cuisiner Gaufres salées pommes de terre jambon using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gaufres salées pommes de terre jambon
- Préparez 300 g de pommes de terres épluchées.
- C'est 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 12 cl de lait ou vegetal.
- C'est 60 g de farine.
- C'est 2 c de à s Huile dolive.
- Préparez 60 g de jambon.
- C'est 40 g de emmental.
- C'est 1/4 de oignon.
- Préparez 1 c de à s Persil, poivre, sel.
Ajoutez progressivement le lait en remuant. Pétrissez avant de verser la bière petit à petit. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Une version salée des gaufres, à garnir selon les envies.
Gaufres salées pommes de terre jambon étape par étape
- Râper les pommes de terre avec une rape électrique et épongez l'excédent d'eau..
- Couper l'oignon en très fins morceaux ainsi que le jambon..
- Dans un saladier fouetter le jaune d'œuf et le lait..
- Ajouter tout les autres ingrédients. Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faire chauffer le Gaufrier et huiler légèrement.
- Cuire 5mn jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.. À déguster avec une salade verte.
Avec un robot, la pâte est prête rapidement, il n'y a pas besoin de faire cuire les pommes de terre. Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter. Pelez les pommes de terre à l'aide d'un épluche-légume rasoir et lavez-les. Dans un saladier, fouettez le jaune d'oeuf avec le lait. Ajoutez ensuite les pommes de terre râpées et mélangez.