Tarte tatin d'endives et d'échalotes (vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics). Comme ce n'est pas la saison des tomates et que je ne peux l'ajouter sur une petite salade de tomates, j'en ai profité pour réaliser cette tarte. les échalotes confites dans le sirop d'érable et le balsamique est juste extra. A glossy, gorgeous vegan Tarte Tatin is exactly the kind of dessert to impress family, guests and yourself! This French pastry needs just four ingredients and it's easy as The buttery pie crust is flaky and crisp and the perfect cradle for your.
Un mélange sucré-salé, à accompagner d'une viande ou d'une salade.
Délicieux tiède, encore meilleur le lendemain.
Faire fondre le beurre et la cassonade dans une sauteuse.
Vous pouvez cuisiner Tarte tatin d'endives et d'échalotes (vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics) using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte tatin d'endives et d'échalotes (vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics)
- Préparez 2 de grosses échalotes.
- Vous avez besoin 3 de grosses endives.
- C'est 1 de à 2 cs d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de à 2 cs de sauce soja.
- Vous avez besoin 1 cs de vinaigre de cidre.
- Préparez de Sirop d'agave, ou d'érable ou de coco.
Puis, coupez-les en deux, dans la longueur. Dans une poêle, faites fondre le beurre pour y faire dorer les endives à feu moyen. Elles doivent être dorées et fondantes. Les disposer dans un plat à tarte, saler et poivrer et recouvrir avec la pâte feuilletée.
Tarte tatin d'endives et d'échalotes (vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics) instructions
- Couper les endives en 4, faire pareil avec les échalotes. Dans une poêle faire revenir à feu fort dans un peu d'huile les endives et les échalotes. Les retourner pour qu'elles soient bien cuites sur tous les côtés. Lorsqu'elles commencent à être tendres, ajouter la sauce soja et cuire jusqu'à évaporation. Déglacer avec le vinaigre et ajouter le sirop d'agave en continuant la cuisson à feu fort pour bien les faire caraméliser..
- Badigeonner le fond d'un plat à tarte avec un peu de sirop d'agave dilué dans 1 cc d'huile. Disposer les endives et les échalotes. Recouvrir avec une pâte feuilletée et enfourner à 180 ° pendant environ 30 mn..
- A la sortie du four démouler cette tarte tatin, de façon à ce que la pâte de trouve dessous. Avec une bonne salade, c'est une vrai régal..
Démouler sur un joli plat et servir. Amateurs de sucré-salé, vous allez vous régaler. Ajoutez le miel dans la cuisson et faites confire doucement les endives. Quand les endives ont une belle couleur dorée, mettez-les dans un plat à tarte préalablement beurré. Disposez le chèvre coupé en tranches ou émietté et parsemez de noisettes concassées.