Terrine de lentilles (vegan). Terrine de campagne aux lentilles, recette vegan Apéritifs, Terrines de légumes.. On ne parle pas d'une terrine alsacienne de foie de canard, on est bien d'accord, mais d'une terrine de lentilles sans aucun ingrédient d'origine animale! Laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas!
Faire cuire le tout pendant une vingtaine de minutes. Égoutter les lentilles en pressant un peu pour faire sortir le maximum d'eau.
Dans un petit bol, mélanger le lait de coco, de la coriandre ciselée et l'agar-agar*.
Il y a de nombreuses recettes de terrines vegan, en voici une parmi tant d'autres.
Vous pouvez cuisiner Terrine de lentilles (vegan) using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Terrine de lentilles (vegan)
- C'est 250 g de lentilles crues,.
- C'est 2 de oignons,.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail,.
- Préparez 200 g de champignons de Paris,.
- Préparez 3,5 g de d'agar- agar,.
- Préparez 3 de feuilles de laurier,.
- Préparez de Du cumin.
- Préparez 2 cc de gomasio.
- Vous avez besoin 1 de bouillon de légumes.
Dans un buffet de crudités, encadrée de cornichons ou d'olives, elle. Mon entrain était réel : j'avais été pour la première fois dans le magasin « un monde vegan » à Paris et j'avais acheté un pot de terrine de campagne. Vous auriez vu sa déception sur son visage quand il a vu mon « pâté »! Voici une terrine végétarienne au gout très fin, sans gluten et sans lactose, facile à faire.
Terrine de lentilles (vegan) étape par étape
- Faire cuire les lentilles avec les feuilles de laurier et le cumin dans un peu d'eau..
- Dans une poêle, faire cuire les champignons dans 1 cc d'huile avec l'ail..
- A la fin de la cuisson des lentilles, lorsqu'il n'y a presque plus d'eau, ajouter l'agar agar et laisser bouillir 1 mn. Enlever les feuilles de laurier..
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer le tout plus ou moins finement selon votre goût..
- Verser la préparation dans un moule à cake. Laisser refroidir, puis placer au frigo jusqu'à la dégustation..
Très pratique pour un buffet froid ou un pique nique.. Surtout que mon fils adore ça et que les terrines végétales du commerce ne sont pas données. Sel, poivre -> Idées recettes Terrine de. Mettre les lentilles tièdes sans les feuilles de laurier ni l'ail dans un petit robot mixeur avec les noix et les champignons. Ajouter une cuillère à café de fleur de Miso et mixer à nouveau rapidement.