Comment Cuire Délicieux Roulade de lapin avec son foie en sauce

Roulade de lapin avec son foie en sauce. Roulade de lapin avec son foie en sauce Jacky Toy Charleroi Belgique. Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec le foie coupé en petit dés saler et poivrer et réserver. C'est l'entrée préférée de toute la famille et de tous les amis.

Ajouter l'échalote coupée en petits morceaux puis le persil ciselé. Décorer avec des feuilles de salade. Ingrédients : cuisse de lapin,foie de porc,crépine,thym. Vous pouvez cuisiner Roulade de lapin avec son foie en sauce using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Roulade de lapin avec son foie en sauce

1. C'est 1 de roulade de lapin.
2. C'est 200 g de foie de lapin.
3. C'est 1 de branche de romarin frais.
4. Vous avez besoin 1 de oignon moyen haché.
5. Préparez 1/2 cuillère à soupe de paprika fort.
6. C'est 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
7. C'est 1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle.
8. Préparez de Sel et poivre noir.
9. C'est 2 de grosses carottes coupées en rondelles.
10. C'est 4 de à 5 pommes de terre de même calibre entières et épluchées.

Saler et poivrer chaque morceau de viande. Entourer d'un morceau de crépine de porc. On peut aussi déguster les foies avec des frites ou des pâtes. Recette : roulade de lapin aux Épinards et foie gras.

Roulade de lapin avec son foie en sauce étape par étape

1. Hachez le foie de lapin non cuit, grossièrement et réserver.
2. Mettre dans un wok, l'huile et brunir la roulade..
3. Ajoutez les oignons, le foie et mélangez. Continuez la cuisson 5 minutes..
4. Ajoutez 500 ml d'eau avec la citronnelle, paprika, sel et poivre, la branche de romarin. Portez à ébullition..
5. Une fois que ça commence à bouillir, rajouter les carottes et les pommes de terre et continuer à cuire pendant 5 minutes..
6. Réduire le feu, mettre sur doux et continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites..
7. Servir chaud avec un vin rouge de Bordeaux..

Aucun commentaire Catégorie : Recette à base de râble de lapin. Roulade de lapin aux épinards et foie gras. Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo !. Découper les râbles en tranches et les déposer sur l'assiette. Recettes de foie gras; Recettes à base de lapin ; Recettes de lapin au foie gras; Recettes de roulade d'épinards; Vidéo.