Cookies aux pépites de chocolat et macadamia. Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de Macadamia à la préparation. N'hésitez pas à adaptez leur quantité selon vos préférences. Le mélange chocolat blanc et noix de Macadamia marche particulièrement bien.
Vous y trouvez toute la douceur du chocolat blanc , une texture riche et généreuse , un peu de noix de coco râpée et de croustillantes noix de macadmia.
A la noix de macadamia et aux pépites de chocolat aujourd'hui pour accompagner mon thé vert au coin du feu de cheminée.
Besoin de douceur et de chaleur pour se préparer à fêter Noël !
Vous pouvez avoir Cookies aux pépites de chocolat et macadamia using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cookies aux pépites de chocolat et macadamia
- C'est 75 gr de farine t80.
- C'est 75 gr de farine kamut t110.
- Préparez 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 35 gr de purée d'amande.
- C'est 35 de huile de coco.
- Préparez 30 gr de sirop d'agave.
- Préparez 10 gr de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- Préparez 2 gr de poudre à lever.
- Préparez 20 gr de macadamia.
- Vous avez besoin 60 gr de pépite chocolat noir.
Cela ne demande pas beaucoup de temps pour les réaliser et les recettes se déclinent à volonté ! Aujourd'hui, j'ai réalisé des cookies aux saveurs vanillés avec des noix de macadamia et des pépites de chocolat. J'ai intégré une nouvelle farine, la farine de manioc que je teste depuis cet hiver. Rapide et facile à faire pour un goûter improvisé.
Cookies aux pépites de chocolat et macadamia instructions
- Concasser les noix de macadamia.
- Dans un saladier mélanger, les farines, le sel, la purée, l'huile et la poudre. Bien malaxer manuellement pendant 1 min.
- Ajouter le sucre et le sirop. Malaxer à nouvelle pendant 30 sec.
- Incorporer l'oeuf. Travailler et pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène..
- Verser les noix et les pépites et mélanger bien avec la pâte.
- Recouvrir la saladier avec un tissu sec et laisser poser 1h au frais.
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre un papier cuisson sur une plaque allant au four. Faire des petites boules avec la pâte. Les déposer sur la papier et les applatie avec la paume de la main.
- Enfourner 8 à 10 min. Pas plus. Laisser refroidir et les mettre dans une boite hermétique.
Les noix de macadamia ajoutent à ces biscuits un goût original et très apprécié. Mélanger le beurre mou avec les sucres, à l'aide d'une fourchette. Ajouter l'oeuf battu puis la farine et le sel. Bien mélanger à la cuillère en bois. Ajouter les pépites de chocolat et les noix.