Tarte à la courgette. Hachez le coeur restant des courgettes, epluchez et hachez les gousses d'ail. Passez le tout vivement à la plancha ou sur une poêle bien chaude. Mélangez votre hachis de courgettes aux chèvre frais et tapissez le fond de votre pâte feuilletée.
Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
Abaisser le bord de la pâte sur la garniture et badigeonner d'un mélange de jaune d'œuf et de lait.
Lorsque la tarte salée aux courgettes au jambon et au fromage devient dorée, la sortir du four et la laisser refroidir avant de la servir.
Vous pouvez cuisiner Tarte à la courgette using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte à la courgette
- Vous avez besoin 1 kilos de courgettes.
- Préparez de pâte à pizza.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'ail haché.
- Préparez 250 gr de mascarpone.
- Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
- Vous avez besoin de persil.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- Préparez de sel poivre.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
Cette tarte poêlée aux courgettes et à la mozzarella se prépare très rapidement. Vous n'aurez pas besoin d'allumer le four pour la cuire. Cette tarte salée est parfaite pour un apéritif ou un buffet. Vous pouvez aussi la servir comme plat unique lors d'un déjeuner ou d'un dîner en famille.
Tarte à la courgette instructions
- Faite revenir les courgettes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient fondantes puis égoutter et réserver.
- Dans un saladier à part mélanger tous les autres ingrédients.
- Mettre la pâte à pizza dans un moule puis tapisser le fond de courgettes et ajouter la préparation par dessus et enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes.
Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée (huile d'olive de préférence). Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. La tarte à la courgette, l'inconditionnelle des menus minceur ! Ajouter au carnet de recettes Imprimer. Une des tartes salées que j'ai du faire le plus souvent !