Gâteau au chocolat, lapin. Nonobstant les apparences il est très facile à réaliser et très gourmand ! C'est un gateau au yaourt et pépites de chocolat recouvert d'une ganache fouettée au chocolat au lait. Il faut en préparer deux puis ensuite procéder au découpage des oreilles dans le second qui servira également de base au gateau.
Surtout que la pâte est faite de préparation pour gâteau au chocolat et de pouding, le tout garni de noix de coco et de guimauves.
Le gâteau de base : vous pouvez faire celui qui vous plait, en pensant qu'un gâteau trop gonflé ne sera pas assez plat pour être décoré.
La ganache : vous pouvez la faire au chocolat noir (en mettant la même quantité de crème que de chocolat) afin d'avoir un lapin marron.
Vous pouvez cuisiner Gâteau au chocolat, lapin using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau au chocolat, lapin
- Préparez 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 200 g de chocolat noir.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 50 ml de d'huile.
- Préparez 100 g de sucre semoule.
- C'est 380 g de farine.
- Vous avez besoin 1 tasse de café très chaud.
- Vous avez besoin de Pour la déco:.
- Vous avez besoin 100 g de chocolat noir.
- Préparez de pâte à sucre blanche, rose, rouge et violette.
Dans ce cas, n'ajoutez pas de coco râpée. Le gâteau au chocolat est délicieux, très moelleux. Une fois cuit, tailler au couteau un des gâteaux en forme d'oreilles de lapin. Placer ces oreilles ainsi que le gâteau rond entier sur une grille.
Gâteau au chocolat, lapin étape par étape
- Faites chauffer une tasse de café. Cassez 200g de chocolat noir en morceaux, placez-les dans un bol, versez le café chaud dessus et laissez fondre le chocolat. Séparez les blancs des jaunes d'œufs et montez les blancs en neige ferme. Réservez..
- Dans 1 saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre semoule. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux. Ajoutez le bol contenant le café et le chocolat fondu, puis l'huile. Mélangez. Incorporez délicatement à l'aide d'une spatule la farine et la levure. Puis les blancs en neige..
- Séparez la pâte en 2 parts égales, graissez 2 moules ronds ou couvrez-les de papier cuisson. Versez la pâte dans les 2 moules. Enfournez à four chaud, 180° pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Laissez refroidir le gâteau. Coupez dans un gâteau les oreilles du lapin. Laissez le 2e gâteau tel quel..
- Préparez la décoration. Etalez la pâte à sucre et découpez-y les yeux, les oreilles, la bouche du lapin. Pour les moustaches, faites des minis boudins de pâte. J'ai utilisé de la pâte à sucre qu'il me restait, mais vous pouvez tout à fait changer les couleurs. Une fois la déco prête, faites fondre les 100g de chocolat noir restant et étalez-les sur le gâteau. Collez les décors en pâte à sucre. Régalez-vous!.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc. Le gâteau LAPIN de Pâques à la noix de coco, une recette pour les enfants et les grands expliquée dans ce nouveau tuto cuisine (voir vidéo ci dessous). C'est facile, une base sponge cake comme pour faire du cake design, une crème fouettée, de la noix de coco râpée et des bonbons et un peu d'imagination :) De saison également la charlotte au chocolat de pâques, le gâteau tout. Travailler en mousse le beurre et le sucre. Mélanger la farine avec la poudre à lever, ajouter et remuer jusqu'à obtention d'une pâte lisse.