Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson. Coupée en médaillons, elle est revenue au beurre puis cuite lentement dans un court-bouillon au vin blanc avec des tagliatelles de courgettes. Le jus de cuisson est ensuite parfumé au safran. Poisson avec ses tagliatelles de carottes et de courgettes,et sa sauce nature, une recette de la catégorie Plat principal - divers.
Remarque : la cuisson au micro-ondes permet de gagner du temps.
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Ingrédients: courgette,carotte,bouillon de légumes,oeuf,parmesan en poudre,crème fraîche.
Vous pouvez avoir Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson
- Vous avez besoin 450 g de carottes.
- C'est 3 de courgettes.
- C'est 1/4 litre de bouillon de poisson (fait maison pour moi).
- C'est de Sel poivre.
- C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
Elles accompagneront à merveille un poisson, mais on peut aussi les déguster en sauce comme de vraies pâtes. Pour réaliser des tagliatelles de courgettes, il est nécessaire d'avoir un économe bien affuté. On peut les servir en accompagnement, en plat ou entrée, et. Carottes et courgettes en tagliatelles, une recette de la catégorie Accompagnements.
Tagliatelles de courgettes et carottes au bouillon de poisson instructions
- Préparer les légumes éplucher les carottes laver les courgettes détailler les carottes en tagliatelles avec une mandoline enlever une bande sur deux de peau des courgettes puis tailler en tagliatelles.
- Faire chauffer l huile dans un wok ajouter les légumes saler poivrer ajouter le bouillon de poisson mettre à feu doux couvrir.
- Laisser mijoter 20 minutes en mélangeant de temps en temps ôter le couvercle en fin de cuisson afin que le restant de bouillon s évapore.
- C est prêt ! Bon appétit 😋vous pouvez servir comme moi avec poisson et/ou crustacés.
Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Recette de Papillote de cabillaud aux carottes, courgettes, thym et citron. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Coupez les courgettes et les carottes en tagliatelles et mettez-les dans le panier vapeur. Je les ai servis accompagnés de saumon, toute la famille s'est régalée, y'a plus qu'à vous laisser tenter ! Éplucher les carottes, laver les légumes. A l'aide d'un économe, éplucher les légumes dans le sens de la longueur de façon à obtenir de fines lamelles.