Cookies aux pépites de chocolat. Cookies aux pépites de chocolat et nougatine Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Cake coco-pépites de chocolat Voir la recette. Accueil > Recettes > dessert > gâteau > petits gâteaux > Cookies aux pépites de chocolat.
Pour ce célèbre biscuit américain, je vous propose une recette à ma façon, avec moins de sucre et de beurre, un peu mi-cuit au milieu !.
Les meilleurs cookies aux pépites de chocolat maison, moelleux à souhait et croquants sur les bords.
Des pépites de chocolat fondantes et savoureuses et l'impossibilité totale de n'en manger qu'un !
Vous pouvez cuisiner Cookies aux pépites de chocolat using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cookies aux pépites de chocolat
- C'est 125 g de beurre mou.
- C'est 2 de belles cuillères a soupe de beurre de cacahuètes.
- Préparez 170 g de sucre blanc.
- Vous avez besoin 170 g de vergeoise (ou cassonade).
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- C'est 500 g de farine.
- C'est 200 g de pépites de chocolat.
- Vous avez besoin 1/2 cc de vanille en poudre.
- Préparez 1 cc de bicarbonate alimentaire.
- Préparez 1 cc de sel.
Dans la vie il faut savoir reconnaitre ses erreurs. Et là, je dois vous dire que j'ai particulièrement honte. Aucune chance de résister à la tentation. Mélangez le beurre mou avec le sucre.
Cookies aux pépites de chocolat instructions
- Préchauffer le four à 170°C..
- Dans le robot, utiliser la feuille, fouetter le beurre coupé en dés avec les deux sucres. Y ajouter les œufs entier et mélanger de nouveau..
- Incorporer alors le beurre de cacahuètes, la vanille, le sel et mélanger avec le fouet. La préparation doit être homogène..
- Verser alors la farine, le bicarbonate, et les pépites de chocolat, et mélanger manuellement avec une maryse ou une cuillère en bois. Redonner un petit coup de fouet pour homogénéiser la pâte..
- Sur une plaque tapissée de papier cuisson, déposer des petites boulettes de pâte à cookies (ici j'ai utilisée une cuillère à café pour avoir des petits biscuits)..
- Enfourner 9 min a 170°C..
- Sortir les cookies une fois qu'ils sont craquelés, et dorés, ils doivent quand même rester mous, car ils vont durcir à l'air ambiant. Conserver dans une boîte hermétique.
- Se regaler !!!.
- Astuce : Faites vous plaisir en remplaçant les pépites de chocolat par des petites sucreries colorées au chocolat, du chocolat blanc coupé en morceau, des cramberies séchées....
Ajoutez l'œuf, puis la vanille, la farine et la levure. Mélangez bien et ajoutez les pépites. Cookie aux pépites de chocolat : les meilleures recettes, traditionnelles et moelleuses. Tout droit venus des Etats-Unis, les cookies aux pépites de chocolat sont une valeur sûre. Goûter, anniversaire, toutes les occasions sont bonnes pour en préparer.