Petite courgettes farcies à la béchamel. Petite courgettes farcies à la béchamel. Finalement je les ai juste farcies à la béchamel et au brebis, et tout le. Incorporer la pulpe à la béchamel et bien mélanger.
Poivrez et mixez en ajoutant un peu à la fois de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance voulue.
Partager les courgettes en deux puis ôter leur pulpe avec une cuillère à café (conserver la pulpe).
Pendant que les courgettes refroidissent, préparer la béchamel.
Vous pouvez cuisiner Petite courgettes farcies à la béchamel using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Petite courgettes farcies à la béchamel
- Vous avez besoin 6 de petites courgettes rondes.
- C'est 40 g de beurre.
- Préparez 60 g de farine.
- C'est 1/2 litre de lait.
- C'est 150 g de tomme de brebis.
- C'est de Sel, poivre, muscade.
Quand la sauce est prête ajouter un peu de gruyère râpé puis les dés de jambon. Préparez la farce : pelez et émincez les oignons. Faites revenir dans une poêle huilée les coeurs de courgette, les courgettes taillées et les oignons jusqu'à ce qu'il soit possible de les écraser grossièrement. Mouillez le pain rassis avec la crème et mélangez-le à la farce hors du feu.
Petite courgettes farcies à la béchamel instructions
- Couper le chapeau haut des courgettes et les évider avec une cuillère en prenant soin de laisser un épaisseur suffisante de courgette pour qu’elles ne se délitent pas à la cuisson..
- Plonger les courgettes 5 minutes dans une cocotte d’eau bouillante. Après les 5mn, les retirer en douceur et les égoutter. Utiliser idéalement une pince à servir pour les retirer sans les abîmer et sans vous brûler..
- Faire une béchamel en mélangeant dans une casserole chaude le beurre avec la farine, et en incorporant progressivement le lait. Ajouter sel, poivre et muscade à votre goût..
- Une fois la béchamel prête, y ajouter le fromage de brebis râpé. Mélangez..
- Dans un plat allant au four, poser vos courgettes et les farcir de votre béchamel. Mettre 15mn au four à 180 degrés, jusqu’à ce que ça commence à dorer. Puis déguster !.
Recouvrir du mélange de pommes de terre. Mettre une cuillerée de béchamel sur la surface. Déposer les courgettes farcies crémeuses sur une plaque de four recouverte de papier. Garnies d'une farce à la viande (porc, bœuf, agneau.), au poisson ou végétarienne, les courgettes farcies sont un plat incontournable de l'été ! Découvrez ici toutes nos recettes faciles.