Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella

Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella. Lorsque l'huile est bien chaude, tremper les fleurs de courgette dans la pâte à beignets pour bien les enrober. Les beignets doivent être bien dorés. Même si je me rend compte qu'il n'est… Fleurs de courgettes farcies à la viande et aux herbes de Provence.

Avec une partie j'en ai fait des beignets de fleurs de courgettes farcies à la mozzarella et aux anchois (on adore ça) et l'autre partie est allée se reposer sur une pizza. C'était la fête à la maison ! C'est très essentiel, trois ingrédients d'ailleurs pas luxueux du tout qui s'harmonisent à la perfection : la douceur végétale des fleurs, le laiteux de la mozzarella et. Vous pouvez avoir Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella using 9 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella

1. Préparez 20 de fleurs de courgette.
2. Vous avez besoin 1 de boule de mozzarella.
3. C'est de Basilic en quantité suffisante (facultatif).
4. Préparez de Tabasco quantité suffisante.
5. C'est 1 de oeuf.
6. Préparez 100 g de farine.
7. Préparez 75 g de lait.
8. C'est 3 g de sel.
9. C'est 5 g de levure chimique.

Farcir les fleurs de courgettes avec ce mélange (le mieux est d'utiliser une poche à douille ou un sachet plastique dont on coupe l'angle), afin de mieux maîtriser le remplissage. Déposer les fleurs de courgettes dans un plat huilé. Saupoudrer de parmesan et ajouter quelques pignons. En beignets comme à Nice, farcies à la mozzarella ou à la ricotta comme en Italie, sur une pizza, en risotto ou dans des pâtes, les fleurs de courgettes se cuisinent délicatement et rapidement car, comme toutes les fleurs, elles fanent.

Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella instructions

1. Enlevez le pistil vos fleurs de courgette et salez vos fleurs.
2. Dans un saladier mettez la farine. La levure chimique, le sel et mélangez..
3. Ajoutez l'oeuf et la moitié du lait et mélangez..
4. Ajoutez le reste de lait, mélangez et reservez..
5. Émincez le basilic et mélangez le à la mozzarella..
6. Faites des petites boules avec la mozzarella et introduisez les boules dans les fleurs de courgette..
7. Versez quelques gouttes de tabasco sur vos fleurs (facultatif).
8. Préchauffez votre friteuse à 170 degrés..
9. Trempez vos fleurs dans la pâte à frire et mettez dans la friteuse..
10. Cuire jusqu'à obtenir une belle coloration dorée..
11. Dégustez.

Vérifiez si nécessaire la température à l'aide d'un thermomètre de cuisson. Nettoyez les fleurs de courgettes, ôtez le pistil à l'intérieur. Dans un bol, mélangez, le fromage, la crème et les herbes. Farcissez chaque fleur d'une bonne cuillère à soupe de farce et refermez bien. Faites chauffez de l'huile d'olive (ou neutre) dans une sauteuse.