Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella. Parsemez le tout de gruyère râpé puis versez la crème liquide. Ce gratin de courgettes et de pommes de terre à la mozzarella est excellent à la fois chaud ou tiède. Il peut se déguster comme plat principal ou plat d'accompagnement.
Facultatif : passer les aubergines préalablement dans le blanc d'oeuf battu.
Recette Gratin d'aubergines à la mozzarella.
Une recette que j'ai préparé plusieurs fois et toute la famille était satisfaite.
Vous pouvez avoir Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella
- Préparez 2 de aubergines.
- C'est 1 de courgettes.
- Vous avez besoin 2 de boules de mozzarella.
- Vous avez besoin 1 de brique de sauce tomate.
- C'est 1 boîte de champignons.
- C'est 15 de tranches de bacons.
- C'est de Ail persil.
Il est conseillé de choisir de la mozzarella de bonne qualité et les aubergines je préfère les italiennes elles sont bien meilleures et plus goûteuses. En famille ou entre amis, dégustez ce savoureux gratin! Consacrez juste quelques minutes de votre temps pour le préparer. Venez en cuisine et mettez-vous au travail!
Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella instructions
- Coupez les aubergines et les faire griller au four.
- Découpez la courgette et la faire revenir dans une poêle avec l ail.
- Dans un plat allant au four mettre une couche de sauce tomate et tapisser le fond de tranches d aubergines.
- Sur chaque aubergine rajoutez 2 tranches de bacon 1 morceau de courgettes et une tranche de mozzarella.
- Recouvrir chaque préparation d une tranche d aubergine. Recouvrir de sauce tomate rajoutez les champignons et du reste de mozzarella coupez en petits morceaux. Saupoudrez le plat de persil.
- Mettre au four 15-20 minutes à 180 degrés et servir.
Les alterner dans le plat à gratin avec les oignons et l'ail. Couper des tranches de mozzarella et les mettre par dessus les légumes. Répartissez une couche d'aubergine dans le fond du plat. Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et montez les légumes ainsi de suite. Gratin d'aubergines et de courgettes bacon mozzarella step by step.